2/3（月）17：10　前4後4　

男性3名で切り盛り。表に券売機。変形コ形カウンターのみ。辛さレベルは基本形がゼロから8までで、丁目で表わすようだ。8丁目の上もあり最大が28丁目なのかな。自分は中辛という4丁目を選択。

啜ると中辛というとおりピリ辛の2段上程度のしっかりした辛さに、柚子由来か、はっきりした酸味が広がる。その酸味は辛味... 続きを見る

2023年12月25日訪問。
新宿『AFURI辛紅（からくれない）』へ。

お店到着。
店頭にある券売機前で順番待ち。
自分の番が来たので、券売機で「辛紅つけ麺(並)」と「追い柚子」の食券を購入。
入店待ちの席に座った。
自分の番... 続きを見る

平日19時半頃、先客9割程度。

タッチパネル式の券売機に悪戦苦闘のインバウンド客多数。
10分ほど待ってようやく購入、着席。辛さは無料上限の4）中辛）をオーダー。
つけ汁は冷たいので見た目広島っぽいが、ほんのり柚子の効いたイケてる仕上がりに。辛さはほどよく甘さも兼ね備えている。麺が特徴的で蒟蒻のようなプリッとした全粒粉入りの平打ち麺。ピ... 続きを見る

細麺でスープはレモングラス？というか
東南アジアを感じました！
つけ麺よりシビれを感じるのは山椒辣油かな？
とろとろチャーシューがすごく美味しかったです！

スープにほんのりAFURIを感じます。
でもつけ麺のパクチーもそうですか
スープの東南アジア感がすごくてラーメンじゃないと言われても納得してしまいそうな... 続きを見る

辛い麺を求めてリベンジ！

昔々目黒でAFURIさんを食べた時には美味しいと思い、その後辛紅の登場で池袋とこちらサブナードに行くもどうにも不発。
知人は美味しかったと高評価、どういうこった…未食のつけ麺が気になる。
というリベンジでして。
更には広島風つけ麺も食べた身としては、何となく似ていそうなこちらに余計... 続きを見る

新宿3店舗目のAFURI。辛さは10段階の7を選択。スープは抜ける柚子の酸味が印象的な酸辣湯に近い味わいで辛さはあまり感じず痺れなし。麺は山椒入り低下水手揉み極細タイプ全粒粉入りで属性が多すぎる笑 芯を感じられて美味しかった

今回訪問：2022/7/15

11:05入店 先客1(後客2)
今日は新宿に用事があるわけではないのだが、せっかく電車で新宿を通るのだからあの夏季限定を食べるべく途中下車したしだい。

問題は『丁目』である・・・
以前食べた「辛紅らーめん」の4丁目で辛さ的にまだまだ余裕があったし、冷やすと辛さが弱まるなんてことも聞い... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：小田急小田原新宿駅の北、「新宿サブナード」内にある。
・店の外観：壁一面を使った黒い看板、メニューの立て看板、軒下の提灯？群。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで約２０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外１０人ほど。
・店員　　：調理の... 続きを見る

今回訪問：2022/2/5

15:45入店 先客10(後客6くらい)
初訪ですが、ガッツリ予習済みなので券売機の前で迷いません。しかし少々ビックリしたのが、女性客の多さ。
新宿はお洒落で辛いもの好きの女性が多いようです、、、。

「柚子辛紅らーめん4丁目」980
「辛葱ごはん」360

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およそ5年振りの来店。メニューも結構変わりましたね。

辛さを頂で表し、食べることを入山、登頂するとした世界観。

でもでも味はかなり美味しくなっており、歯触りの良い麺も好感。辛いもの好きとしては、もっと上の辛さも挑戦したくなるものです。

店名を出して申し訳ないけど麺屋武蔵の上位互換として作用しておりました。角煮トロ... 続きを見る