今日のお昼はこちらへ
東京にいる時は時々食べていた酸辣湯麺。
福岡へ帰って来て7年、久しぶりに食べました。
酸っぱ辛くて美味しくいただきました。
くるくるラー油のビジュアルもよかったです。

2025/2/28
🍜皆川式まぜそば
💴1,050円
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博多港近くの隠れた名店、酸辣湯麺をはじめとした自信の一杯🔥
駅から少し遠い立地ですが、インスタの投稿や福岡のおすすめグルメで良く見かけて気になっていたお店に訪問しました🚶
酸辣湯麺はもちろん気にな... 続きを見る

地下鉄箱崎線「呉服町駅」から徒歩約9分、神屋町に店を構える人気店。
博多のラーメン専門店としては珍しく「酸辣湯麺」を主力商品として提供している。
店構えは黒と白を基調としたラーメン屋さんっぽくない外観だが、中華そばと書かれたデカイ提灯がぶら下がっているので、すぐ見つかるだろう。
店内は黒と木目を生かした落ち着いた雰囲気。座席はカウンター4席、2人テ... 続きを見る

激辛だけに辛い　でも美味い。セットにしても1000円は安い。おすすめします。結局スープも全部飲んだ。今度はスタンダードにしてみよう

名物酸辣湯麺

以前から伺いたかったこちらに初訪問。
11時25分入店で先客なし後客6名。
目的の掲題とランチ明太子のっけご飯（200円）をお願いする。
酸辣湯麺以外には中華そば、塩、煮干しのラインナップ。

やっと見られたラー油の渦巻き。
それでテンション上がり、勢いよくいって... 続きを見る

麺酒場　朱拉@福岡県福岡市博多区神屋町3-24
酸辣湯麺¥780
大好きな酸っぱ辛い麺が食べられるお店が出来たと聞いて馳せ参じた。12:15ぐらいに到着。店内は近くのサラリーマンが沢山。すでに人気店の様だ。オーダーしてから15分で配膳。湯気が立たないぐらいトロミがついたスープの上に、グルグルッと辣油。ビジュアル完璧。箸を刺して麺をリフトアップするとやっと湯気... 続きを見る

まずはスープ。見た目はラー油の渦巻きw。飲もうとするも熱すぎる‼︎片栗粉でトロミがかっているのでなおさら熱い💦お味の方は酢の酸味が効いて辛味があり、卵がふんわりで豚肉の甘みが良く、筍の食感が良いアクセントとなり椎茸の風味も最高の仕上がりに満足。

次に麺。意外にも製麺屋慶史さんの26番極細ストレートを使用。最後までのびることなく歯応えも良... 続きを見る