祖師ヶ谷大蔵の課題店

町田帰りの夜麺活。
まずは小田急線沿線の未訪店としてBMしていかこちらに行ってみることにする。
こちらのご店主は洋食出身とのこと。
（Googleの店からの説明によると、店主は、下北沢で30年以上バーを営んでいたらしい）
採点は50点台から100点までと割... 続きを見る

パッと見、ラーメン屋らしからぬ外観。扉を開けるとゆったりとしたL字型のカウンターテーブル。この日は大盛り無料。2つのゆで卵はウルトラアイをイメージしてるのかな？味付けしめじ&肉団子はパスタの具も兼ねているのだろう。ほのぼのとした雰囲気のお店のやさしい塩ラーメン（45）

休日明けの火曜昼に行きました
評価の高い店なので行列を覚悟したけどまさかの先客無しあと客一人
そう言えばRDBもグルグルマップでも火曜休みなってた、それのせいかな？

とりあえず醤油ラーメンの食券を買いサービス券と一緒に渡し100円が戻って来ました
どうやらサービス券で100円引きか大盛サービスか選べるらしい... 続きを見る

土曜日12時前後訪問・空席あり
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チラシ持参でハーフ玉子サービス&100円が返ってきました。
(デフォルトでハーフ玉子が1つ入っているので、ハーフ玉子×2で提供されます)
スープは角がなく、やさしい甘みを感じられてとても美味しいです。
チャーシューはニンニクの風味が効い... 続きを見る

てゆか思ってたよりも小さな寸胴で丁寧に炊かれてた鶏豚魚介がベースの無化調スープゎ結構な変態チックな薄味...(苦笑) んで合わさるMKWYの細麺ゎ一昔前のノペ～ッ♪としたタイプでマズマズの感じ…(笑)

てかトッピのヲ肉ゎ豚か牛のタンかな？…そして半分カットされてた大きな肉団子ゎ胡椒が効いたパンチのある結構な薄味...(爆) 何気に味付けされたブナシメジ&... 続きを見る