また出張で鹿児島に来たので気になっていたマグロを食べにきちゃいました。
で感想から言うと･･･････関東人には最高のラーメン!!!!!11

頼むまでは串木野のマグロラーメンをイメージしてトッピングにマグロのヅケでも入ってるのかと思いましたが、全然違いました。豚骨醤油ベースに魚介をミックスの関東向けのラーメンでした。

ここは、豚骨が濃厚なので、マグロの味が薄まるのかと思いきや、ちゃんと味がしました。マグロの骨からだしを取っているみたいです。ちょっと臭いが魚臭い所... 続きを見る

かなりの満足度を得ることの出来るらーめん。
かなり濃厚なスープなくせに、あと味がさっぱりとするスープです。
久留米のラーメン好きにはちょっと物足りないと思いますが、博多ラーメン好きには結構受ける味だと思います。
鹿児島ラーメンを名乗っているのに、鹿児島ラーメン独特のあの甘さが全く無くすっきりしている点で新しいと思います。
トッピングはもやし・キャベツとチャーシュー・ねぎ・メンマです。このメンマ辺りが博多を意識しているのかと思います。
あと麺に関しても、細めんを使って... 続きを見る