【要約】そばと薬味だけでシンプルに食べさせる割子そば。
【入店状況】2019-12-30 1252到着。満席。仕方なく外で待つ。後続3名。
【注文】奥出雲割子そば(920円)。牛みそ玉そばにするか迷ったが、まずは基本の割子を選択。
【待ち時間】注文まで5分。注文から配膳まで12分。結構待たされた。
【麺】蕎麦としてはやや太めの麺。3段に分... 続きを見る

隠岐あらめ山菜そば（800円）
あらめと油揚げの煮つけは甘く蕎麦によく合い、色鮮やかなわらびとぜんまいは食感を楽しめます。地元産の食材にこだわった蕎麦は香り良く本物の出雲そばです。