採点のほうはさぼり気味。しかし新ラーメンの開拓を続けてきました。
今日はそんな中から究極の一品　ﾎﾝﾄ　o(ﾟДﾟ)っ！　
つゆなしタンタン麺チャーシュー入り辛し抜きです。
スープは鶏がら豚骨のゴマがベースに、ちょっぴりピリッとしている
辛し抜きとは行ってもやっぱり何かの隠し味が入ってるみたいピリ辛でした
とてもご飯に合うのが、... 続きを見る

本日も栄華楼で特別メニュー　(・A ・)ｲｸﾅｲ!
栄華麺にチャージューと餅を入れてもらいました。
ラーメンに餅を入れる風習は日本のものではない気がします。
そんなことない？　( ´・_・｀)ｿｳｶﾅｰ
関東では出会った事はなかったです、持ちいりは結構うまかった
お腹に結構たまる感じでボーリューム満点　( ´ー`)ﾌｩｰ．．．

おじさんに無理言って作ってもらった一品です、文句なしにうまい
(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
本来は辛い栄華麺を辛し抜きで出して貰いました、栄華麺がなぜうまいか
解った気がします、鶏がら豚骨ベースにゴマが大量に入っているスープです
仙台には仙台っ子ラーメンがありますが、そこのラ... 続きを見る

マーボーラーメンはメニューには載っていない秘密のメニュー
榮華楼のおはこ料理！麻婆豆腐と看板メニュー栄華麺が
ドッキングした究極のラーメン！！　Σ(ﾟДﾟ；ｴｰｯ!
辛さも自由自在で頼めます、写真のは激からです
このセットはで８５０円かなりのお得感が味わえるラーメンの一つです
辛い物好きにはぜひお試しの味！！　ｳｰ c(｀Д´ｃ... 続きを見る

ここの五目そばは中華あんかけのヤサイを載せたなんともいえない味
俺はヤサイ嫌いだけど、なぜか食べれる不思議な味です。
ここの店の特徴は辛いものが豊富と言うところですが、
たまには辛味のない料理を食べたくなると、五目そばや焼きそばを
食べます、単品で７５０円、ご飯セットで８５０円かな？？

ジャージャー麺は俺的にはあまり好物の部類にはないけど
皆は好物みたい、という事でジャージャー麺の評価が
難しいのでとりあえず７０点、
麺セットでジャージャー麺とご飯がセットになって
８５０円！

まさゆき?は醤油ベースはこってりギトギト味濃い目のふと麺の醤油豚骨しか
食べないので、味はわかりません。
でもいつも昼食べに行く人が目の前でおいしそうに食べてます。
今日もこれでしたが、３日連続だそうです。
チャーシューをご飯に乗っけて食べてたんだけどこれはまねしてみたかった
まあ何日連続で食べてもいけるのだから８０点は行ってる... 続きを見る

栄華楼の看板メニュー「栄華麺」にして一見するとタンタン麺を装いながらも全く違うと言うのがこの栄華麺！確かに違う！
店長と女将さん曰く：タンタン麺とは調理行程が違うから他の店にはまねできない！！との事！！辛さは自由自在、「いくらでも辛く出来るからー」が口癖ー
看板メニュー最初に載せればよかったねーと言う感じですね！
個人的にはつゆ無しタンタン麺が好き... 続きを見る

絶対にはまります！！
ベースになる激辛油はおじさんお手製だそうです
しょうゆも材料は名古屋から取り寄せてるって聞きました
メユーに無いものでも頼めば作ってくれて
「つゆ無しタンタン麺」もその一つです
ちなみにこのセットは８５０円です

コチラ榮華楼は、ラーメン屋ではなく中華飯店です。看板には四川料理なっております。本日は店名を冠に持つこの「榮華麺」を頂いて参りました。

「榮華麺」は、まぁ所謂坦坦麺ですが、辛味が強いです。で、胡麻の風味はあまり強くありません。これが本当の四川風なんですかね。麺は中華飯店らしからぬ、黄色味の強いコシのあるストレート麺。トッピングは、青菜と... 続きを見る