本日初訪問です。
喜多方ラーメンは久し振りです！
欲張りなのでワンタンチャーシュー麺をオーダー！スープのコクがもう少し欲しい、具材はチャーシューもメンマもワンタンも美味しい、麺も美味しい！
全体的に某有名チェーン店の喜多方ラーメンに負けてるかな～残念！

前回、一人で来て醤油ラーメンを食べて美味しかったので、今回は妻と二人で訪問して塩ラーメンと醤油ラーメンを食べました。醤油ラーメンはもちろん美味しいですが、塩ラーメンも美味しいです。
妻もまた来たいと言ってました。
喜多方ラーメンを食べたい時には、このお店お勧めです。

こちらも、前から気になってまして来ました。
お店は、スナックの居抜きの様に感じます。
女性店主1人体制。親切な接客です。

○スープ
動物系煮干醤油スープ

○麺
縮れ平細麺(自家製麺？)

○具材
... 続きを見る

新越谷で途中下車し、初訪問。本場以外、チェーン店以外で、自家製麺の喜多方ラーメンというのは珍しいな、と思いました。
麺は手打ちらしくおいしかったけれど、残念なことにスープがかなり塩辛くうま味が感じられない。チャーシューは脂身が多い。ただし、プラス150円、つまり1000円でミニチャーシュー丼とから揚げがセットになるのはお得感がありました。評価は総合点です。

麺は中細の縮れ。
モッチリでツルリ。
スープはあっさりの煮干し。
優しい煮干し。
後味ふんわり。
チャーシュー、細いメンマ、お麩、長ネギ、海苔。
薄味ではなく、優しい味。

外の券売機でチケット購入しカウンターへ、待つ事　4分程で御対麺。ネギメンマが上に乗った美味しそうならーめんです。まずはスープからあっさりしていて美味しい、麺は縮れ平ちょい太麺コシありスープネギメンマが絡み美味いです、チャーシューは口に入れるとなくなるほどホロホロでジューシーでしたGOOD旨すぎ、近くで喜多方の味が堪能できる再訪決定です。ゴチソウサマでした。

平日の昼、越谷駅。
打ち合わせのため外出した先で部下と。

駅を降りて、南越谷のゴールデン街を抜けて、リニューアルオープンしたこちらに。

券売機の左上は喜多方ラーメンです。
時刻は13:00少し前、お客は数名。

ツルモチの手もみ多加水麺は喜多方ラーメンの特徴そのもの... 続きを見る

７月２５日(土)１１時５分訪問(^_^)v

７月１０日から、メニューをリニューアルしたとの事なので訪問です。

店の前には、ランチサービスの立て看板。

凄く気になりましたが、次を考えると頼みにくいなσ(^_^;)

店舗外の食券機で、店主さんオススメと言う... 続きを見る

訪問日:６月中旬
感想:初訪問です。喜多方ラーメンとの事ですが、塩推しです。喜多方は醤油のイメージが強かったのですが塩もあるんですね。
スープは凄く優しい塩味です。多分動物系出汁だと思います。
物凄くあっさりしているので、チャーシューが沢山入っている肉そばじゃないと満足感が得られないかもしれません。ちなみにチャーシューは普通に旨いです。
... 続きを見る

20:40頃 再訪。

未食の醤油が気になり…こちらへ。
7/1〜7/9まで休業後、7/10リニューアルオープンと書かれた張り紙が…

先客、後客共になし。
外の券売機にてプラ券を購入し、店内のカウンター席へ。
プラ券渡すと味とトピを聞かれたので「醤油・メンマ... 続きを見る