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本日はコチラ(中華料理 幸楽)さんに、お邪魔させて頂きました〜お昼時12時半位に到着〜さっそく入店〜！おっ邪魔っしま〜す ٩( ᐛ )و で着席後メニューを見て👀ちょっぴり悩み🤔(タンメン)を(麺柔らかめ)でお願いしました〜、そして待つこと数分？で「おまちど... 続きを見る

どうも、さぴおです

■昭和空間でいただくシンプルもやしそば
本日紹介するのは『中華料理 幸楽』さん。

立地は北千住駅よりやや離れた立地。
東へ進むとひっそりとこちらのお店はあります。
外観はそこまで古い印象はないというか、どちらかというと
新しいような印象... 続きを見る

今日も暑い、とうとう冷やし中華のゴマ味になりました、
具は基本形ではありますが、レタスが結構入っていましたので
シャキシャキ感もあります。
辛しは別にあるので好みに合わせられます。
美味しく頂きました、ご馳走様でした😋

甘辛な味噌で食欲をそそる味。
バターを溶かすとコクも加わると共にマイルドになり更に美味しい。
麺は柔めの中細麺。
具はもやしを中心に挽き肉、ニンジン、ニラ、玉ねぎといったラインナップ。

雰囲気抜群でずっといられる感じがとても気に入った。

１３：００訪問、先客３名
着席しチャーハンと餃子を口頭オーダーです

野球を見ながら待ちます

しばらくして提供されました
チャーハンの具はネギ、玉子、ナルト、チャーシューで
私はナルトの入ったチャーハンが好きです

いただいて見ると、玉子... 続きを見る

１３：００訪問、先客３名
着席しチャーハンとギョーザを口頭オーダーです

ＴＶで野球を見ながら待ちます

しばらくして提供されました
ギョーザは薄めの皮で包まれていて、底がパリッ焼かれていて
肉の旨味、野菜のジュージーさのバランスが良く美味しいです

ちょっと餡が少な目に感じまし... 続きを見る

１４：００訪問、先客１名
入店するとご飯終了との事で、チャーハンが食べたったので残念
着席し壁に貼ってあるメニューからチャーシューメンを口頭オーダーです

高齢のご夫婦で切り盛りされているようです

しばらくして着丼
具はネギ、メンマ、ゆで卵1/2、チャーシュ... 続きを見る

半チャーハンは塩気を抑えた優し気な味わいだが、ぼやけた感じはなく、ラーメンのスープを飲みながら食べるとよりいい感じになった。ご飯はしっとりした食感で、油っ気は少し多め。それでもしつこく感じるほどではない。具は刻み葱。玉子は卵白も見られた。刻みなると。刻みチャーシュー。分量は半だけあって、少なめで、ラーメンとセットで食べる分には丁度良かった。

1/21（木）17：10　貸し切り状態　

マスク着用の中高年女性一人で切り盛り。消毒液は入って右手。洗面台のそば。

味噌だれは弱すぎず、強すぎず、土台のスープがしっかりしているようで、まとまりよく広がる。ピリ辛と微かなほの甘さが味わいの幅を広げていた。塩分濃度は適度。

麺は中細のほぼストレート麺。柔めで... 続きを見る

１０月１７日１２：５０訪問。先客２名。
北千住駅から少し歩いた、住宅街にあります。路地の先には、荒川土手。
席に座り、壁の短冊メニューを眺め、ラーメン５００円と半チャーハン３００円を注文。
初老のご夫婦？で切り盛り。女将さんが調理担当。
お店は一軒家ですね、トイレをお借りすると厨房内を通って「靴を脱いでお上がりください。」
上が... 続きを見る