久々の鶏白湯麺。
名前の通り、スープが濃厚で美味い。
麺はもっちり中太麺。
卓上に八角付け？されたお新香があり、珍しい。

開店時間11:30の15分程前に到着して店頭待ち1人に接続。後続多数で、開店後間も無く店外待ちが発生していた。店内は小ぢんまりとしており、厨房に対面するカウンターが設けられている。窮屈さや不潔感は無く、居心地のよい空間だ。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。暫く待ってから、よだれ鶏、ラーメンの順に配膳された。

スープは白濁しているが、粘度はあまり高くない。液体油がやや多めに含まれている。
飲んでみると、鶏の出汁が前面でしっかり... 続きを見る

限定の胡麻味噌担々麺を欲して久しぶりの訪問です。
遅めなお昼でしたが入れ代わり立ち代わりな　
程よい賑わいでした。
女性客が半分を絞め女性のファンが多い印象。

店員さんは男性2名。
厨房に１接客１です。

胡麻味噌担々麺(900)
小ライス(100... 続きを見る

名物よだれ鶏と濃厚鶏白湯麺 MATSURIKA 武蔵新田店さんへ訪問です。
前々から気になっていた武蔵新田の課題店にお邪魔です。
此方の店主は中華料理店のJASMINE 憶江南さんの出身、だから店名が"名物よだれ鶏"なんだと納得。

18:52 到着
外並びはありません。
丁度2名が先に入... 続きを見る

夜の部１９時３０分頃の訪問
待ちは有りませんでしたが
入れ代わり立ち代わり
ほぼほぼ満席な人気
(o^-')b !。

流石！鶏白湯が人気なだけに女性客が半数を締めます！！

限定の担々麺狙いでしたが限定期間が終了し味噌に変わっておりました... 続きを見る

どうも、さぴおです。

■中華料理店出身店主による地元民に愛される濃厚鶏白湯！

本日紹介するのは『名物よだれ鶏と濃厚鶏白湯麺 MATSURIKA 武蔵新田店』さん。
こちらの店主さんは「中華香彩JASMINE 」（広尾）と
姉妹店の「JASMINE憶江南」(中目黒)で働いていた方。
屋号にある『よ... 続きを見る

2023年10月18日（水）11:40頃に訪問（2023同店6食目／2023外食麺92食目）。

バンメン（旨辛油そば）の提供が再開したとの噂を聞きつけ、約4ヶ月ぶりの訪問。
外待ち4人に接続し、食券購入を促されるのを待ちます。（促されてから食券購入する仕組みは変わらずのようです。）
食券購入を店員さんに促され、食券を購入しにい... 続きを見る

2023年6月21日（水）13:00頃に訪問（2023同店5食目／2023外食麺70食目）。

5・6月の限定で復活したバンメン（旨辛油そば）を先週と先々週に食せたのですが、
「限定期間内にもう一度…」となり、お邪魔しました！

先客7人で外待ちなし。食券を購入し、店員さんにお渡し。8席あるカウンターに着席。ぱらぱらと... 続きを見る

2023年6月6日（水）11:32頃に訪問（2023外食麺66食目、2023同店4回目）。

5・6月の限定で復活したバンメン（旨辛油そば）を先週食べられたのですが、もう一度食べたくなり、お邪魔しました。

11:30開店にて外待ちなしで来店3人目の様子。食券を買って、カウンター席へ。
すぐにJK2人が後に続き、やってきました。... 続きを見る

2023年5月31日（水）12:25過ぎに訪問（2023外食麺64食目）。

5・6月の限定で復活したバンメン（旨辛油そば）を食しに伺いました。
前回お邪魔したときに雨で、雨の日は雨の日限定の汁なし担々麺となるらしく、今回こそは…と期待しながらも、本日朝の雨で少し心配。笑

外待ち5人に接続。途中で1人増えて6人待ちに... 続きを見る