先日、東川口駅から徒歩15分程の場所にある「Dining K」さんにお邪魔しました。
メニューが和洋中、多種多様で居酒屋さんとしても利用出来るこちらのお店ですが煮干しラーメン(ブラック)がオススメと聞き食べに行きました😜

店内はカウンター席とテーブル席、ご主人がお一人で回していました。
注文から10分程でラーメンが到... 続きを見る

ちょっと前まで味噌ラーメンのお店だったようですが、
業態変更があったのか店も変わり居酒屋のランチのような感じでした。

ランチはラーメン2種類とオムライスやカレー。

あっさりで細麺らしい煮干しを注文。

スープはかなり煮干しが効いてザラザラした口当たり。
ただ居酒屋のランチとは... 続きを見る

本年194杯目。

初訪にて、「煮干しラーメン(ブラック)￥680(ランチ価格)」ぉ。

予想外の着ドーーン！！
熱々の油脂膜スープ……節粉が全面的ですよ〜煮干どこ？？w
混合節粉じゃなく、パウダー状の鰹節です。
塩分も旨味も、穏やかなベースなので、節が支配的... 続きを見る

すごく美味しかったです！