三菱商事での会合後、丸の内から有楽町へ。緊急事態宣言解除後、人出も徐々に増えてきている感じ。お昼を少し外した時間帯、入店すると先客1名。後客もわずかで、キャパからするとかなり安全な感じ。

食べたのは、味玉ラーメン 麺超硬め＋油多め＋にんにく＋ねぎ＋大辛 950円。

麺は、ストレートの細麺。超硬めで頼んだが、他店でいうハリガネくらいの感... 続きを見る

一蘭創業時の味を再現してるらしい。臭みはほとんどないがしっかりパンチが効いてるスープ。ややオイリーなのも良い。麺は超カタメ選択。粉感はあまりないけど豚骨らしい麺で美味いっすなぁ。替え玉は一回無料でできる

ラーメンはまさに一蘭のラーメンです！かなり美味しいです！
餃子巻きも出汁が効いてて美味しいです！つまみにピッタリ。仕事終わりにラーメンで一杯という時にピッタリメニューです。

中蘭 有楽町本店
ラーメン850円

友達に導かれて初来店🍜
一蘭の創業者の味を受け継いだお店。
あ、『じゅらん』と読みます。
なんだかんだ昔から一蘭にはお世話になっていましたが、こちらのお店知りませんでした笑
店内はゆったりしたソファーで居心地良い✨
用紙に好み... 続きを見る

品川の港南口の会社で打ち合わせ後の帰社でしたが、途中で博多豚骨のお店の前を通ってまだ開店前を確認したとたんに豚骨モード🐷
途中駅でなるべく歩かなくていいお店を考えて此方にしました(^^)
昨年の秋に嫁と国際フォーラムにコンサートを見に来た時に嫁を誘ったのですが拒否られて以来(#^_^#)
１１：２５着で前客３、綺麗で洗練された店内は椅子が幅広く店員... 続きを見る

ライトな豚骨スープ
完飲できませんでした
もう少しガッとこないと
替玉一回無料はありがたい

ごちそうさまでした

確かに一蘭の味。
しかし一蘭とは何かが違う。
なんか一蘭の方がジャンキーというか、ちょっと綺麗になりすぎている。
自分の中では一蘭の方が美味いと感じてしまった？

【創業者の味】

https://ameblo.jp/nakazar/entry-12566360863.html

ここ「中蘭(じゅらん)」は創業者 中原貞之氏から直接レシピを引き継いだ店。
有楽町のJR高架下で、谷ラーメン・かむくら・ヒノマル食堂・王将の4店舗が同じ通りに並ぶ立地に、2019年4月オープンした。
拘... 続きを見る

今年４月に新規開店。博多ラーメンのようなのでしばらくは静観していました。
８月になって店の前でサービス券を配っており、試しにと初訪問。
山手線高架下にできた店舗の割にはそれを感じさせない綺麗な造りの店内。
厨房はブラインドになっています。

オーダーは、味玉ラーメン（950円）。
ガード下店舗にしてはやや高い... 続きを見る

6月21日（金）、ランチで訪問です。

スープは豚骨。
豚骨としては大分待たされて提供されたスープは、コクのあるどっしりとしたタイプ。
獣臭はそれほど感じられず、見た目も相まって、一蘭を食べているのとほぼ変わらない印象。

麺は細麺。
ぱっつんストレートは鉄板。スープの持ち上げも十分。
量はご多聞に... 続きを見る