2022年1月下旬 ワンタンメン 700円
ランチに此方を訪問。店は東北大学病院の近くにある創業50年を超える中華メインの食堂。店の入り口は建物の側面にあり店がどこにあるのか分かりにくい。
店内はテーブル8席、カウンター5席、座敷12席。壁紙や畳はかなり年季が入っていて歴史を感じる。厨房は奥でお爺さんがと中年のご夫婦といった感じの3人体制。先客は2人、後客... 続きを見る

見るからにいい感じの食堂を初訪問。
先客ゼロだが、Uber Eatsが先で少々待ち時間あり。

並々と注がれたスープからは、懐かしい香りが漂う。
出前ラーメンのピンと張ったラップを外したときの香り。
少年時代の郷愁を誘われる。
メインが豚骨と思われるスープは、
旨味濃度こそ低いけど、方向性... 続きを見る