お昼に来店。ランチメニューで目についたこちらをオーダー。パクチーいります？との問いに、苦手なので要りませんと頼む。着丼。( -_・)?、第一印象、やっちまったか俺、辛そうなビジュアルなんですが。輪切りの唐辛子、キャベツ、ニンジンの千切り少量、チンゲン菜、ニラ、刻みネギ、挽肉、山椒の匂いが漂う。混ぜていただく。スープは動物系、鶏ガラと思われるさっぱりとした味わいに、ピリッと山椒... 続きを見る

2019.07.23（火）雨　初訪問　11:11入店　先客0 後客2　11:16提供

「汁なし担々刀削麺」が気になり夜勤明けに訪問。
店内に入いると空いたテーブル席に促されます。
店員さんは全て中華系の方々ですが日本語が堪能。
目的の「汁なし担々刀削麺」を口頭で注文。
パクチーが乗りますが大丈夫？... 続きを見る

餃子が美味しいと噂の和合餃子さんです。

麺を食べに行った訳ではないですが、ラーメンDBにお店があるので刀削麺を頂きました。

スープは中華系に有りがちな旨味のないスープです。
麺は本格的な刀削麺でもちもちしています。また、麺の量も多く食べ応えがあります。
また、牛肉は台湾系でよくある五香粉っぽい味がします。... 続きを見る