焼豚ではなく牛筋が入っているのを食べるのは初めてです。
味噌も濃すぎず、バランスが取れていて、とても美味しかったです。

すじ味噌ラーメンは味噌でじっくりと煮込まれているスジがのっていて、柔らかくクセになる味です。チャーハンも食したんですが、チャーハンというよりは焼き飯といったもの。味・量ともにいい感じです。

「学問の神様」北野天満宮前の「大てつ」ラーメン。名物は「すじみそラーメン（写真）」です。牛すじを独自に味付けしたものと、みそ味スープと、そしてネギ。この３者が絶妙に絡み合った逸品ですね。京都には珍しいタイプの味です。アッサリ目の味噌スープなんですが牛すじのお陰で１杯で結構お腹がふくれるお得な？　ラーメンでは？　この「すじみそラーメン」は６８０円です。駐車場はありません。