特製濃厚鶏そば
半ライス

一口スープ飲んだ瞬間、若干ポタージュ感あって旨いと感じました。麺とのバランスも良くとても好みの味でした。

特製にしたので、色々な具材で楽しませて貰えたのですが（個人的にはワンタンがヒット‼︎）、普通にベーシックなモノの方が良かったのかな？とも思いました。

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25/10/19の10：50頃訪問。待ち札3.
退店時は待ち3組ほどでした。
10:45から店内に待ち札が出るので取るスタイルです。
食券提出時にお好みのオーダー（固さ・濃さ・油）ができるようです。
麺は細麺でデフォルトでやや固め。
スープは鶏の出汁がしっかり出ていて、やや粘度が高く濃厚な味わいでした。
チャ... 続きを見る

＜意図的に計算された濃厚鶏白湯。割スープ等の気配りもうれしい＞

昨日深夜に帰国。翌日は当然ラーメンです。ちょっと疲れていたので、車で行けて駐車場があるBM店の中からこちらを選択です。店には9台分の駐車場がありますが、11:40ぐらいで既に駐車場待ちの状態です。10分後ぐらいに空きが出たので、車を停めて店に向かいます。この店は整理券を受け取り、その番号順に呼... 続きを見る

#濃厚鶏そば #890円 #ライス #150円
普段食べない鶏そばにしてみた。提供されると濃厚で少し粘度があるスーブが美味しい！麺はとんこつラーメンのような細ストレート麺。席に替え玉150円と貼られていた。美味し過ぎるのでライスも頼んだのに替え玉を追加注文するか迷った。でもライスは大きめのお茶碗1杯分だったので替え玉はやめておいた。レアチャーシューとトロトロな炙りチャ... 続きを見る

2024年 344杯目/328日目/目標365杯 11/23(土)昼にお伺い。
初見です。

小田急江ノ島線六会日大前駅から、、、1時間ほど。湘南ライフタウンというエリアにあります。
東急ストアのあたり、ブロンコビリーの裏、商店が数店舗集まっている中にあります。
２階建ての建物の１F部分。こげ茶色の外壁、白地の看板、白... 続きを見る

13:25頃到着。店内外10名位の待ちに接続し、20分強待ってから着席。店内は割と小ぢんまりとしており、厨房に対面するカウンターとテーブル2卓が設けられている。窮屈さは無く、程好く清潔にされていてまずまずの居心地。店主さんと女性2名による切り盛りで、接客は良好。

「おすすめ!!」とある本メニューを選択。着席後、さらに10分以上待ってから配膳された。

スープは、穏やかな色合いに茶濁。若干のトロみが感じられる。
飲んでみると、鶏の濃厚な出汁感が前面でしっかりと主張。... 続きを見る

訪問日：８月20日（土曜日）

せっかく遠方まで遠征してきたので、もう一軒行ってみます。12時37分に訪問しました。番号札をもらって外待ちしていると、40分に入店できました。カウンターには、昆布酢、濃厚鶏そば用醤油だれ、胡椒ミル、粉末白コショー、唐辛子が置いてありました。

53分に着丼しました。トッピングは、海苔１枚、糸唐辛子、刻み青ネ... 続きを見る

近所にあるんだけど、初訪問。(だってあまりに近所過ぎて並ぶ気にならないんだもん)
たまたま通りかかったら、昼時なのに今日は並んでない！これは行くっきゃないでしょと入店したら中待ち2人目でした。
でも、食券買ってたら、すぐにカウンターに通されました。濃厚鷄白湯と悩んだ末に今日の気分で中華そば。
厨房で黙々と調理する店主と店全体に目が行き届いている奥様... 続きを見る

鶏パイタンの濃厚鶏そば、鶏出汁と魚介の中華そばという２部構成（プラス夏期限定冷やし）の店。前回は前者を、今日は鶏出汁に魚介風味をプラスしたっう後者を頂きたく行ってみることにしました。日曜日１１時半過ぎ、人気が出てきたのかSD対策のためか前客３人の列に接続。サービスの麦茶を頂きながら待ちます。表題（７００円）を発注です。卓上調味料、箸、レンゲは個別に用意され、並び始めから約３０分... 続きを見る

みさえと同い年と知って少し凹む。
どうも、さぴおです。

この日は妹の誕生日会。
江の島でロブスターのテルミドールに舌づつみ。
もちろん美味しかったのですが、足りる訳がない。
帰り道に気になってたこちらの前を通るので
「あそこで食べてくから降ろして、歩いて帰るから」とい... 続きを見る