19/5/12訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
ネギなしラーメン(780円)を。
スープは、中間濃度でまろやか口当たり。醤油も効かせていて、好きなバランス。
麺は、ストレート細麺。自分には、柔らかく、固めオーダー受け付けてくれるのなら面白い。
具は、なると・もやし・チャーシュー。終日、ライス無料のようです... 続きを見る

(訪問日:2023/7/5)
初の亀有ラーメン探訪。
もはや亀有のシンボルと呼んで差し支えない漫画作品「こちら葛飾区亀有公園前派出所」の主人公・両さんの銅像がお出迎えしてくれる、亀有駅北口を出て数分歩いたところにお店はある。
ちなみに、同じ通りにはかの名店『つけ麺 道』も存在する。

平日の夜ということもあってか店内に... 続きを見る

カウンターのみの環境にも関わらず、地元の親子連れも続々と来店。至近の行列店よりも地元の支持を集めているのは間違いない。人気は和歌山ラーメンで、爽やかに甘い九条ネギをたっぷり盛った器が、四方八方へと散って行く。
和歌山らしい、タフでソリッドな豚骨スープ。拳骨を中心に、醤油ではなく水からじっくり煮込み、豚のダイナミズムに味の行方を託した仕上がり。醤油だれの塩味は気持ち強め... 続きを見る

ねきの量で気になっていた当店に初訪です。
月曜の夕方、先客はママとお子さんの2名。入って左手の券売機にて、表題を購入。きれいで静かな店内のカウンターに着席です。
食券を渡し程なくして着丼。ねぎだらけのビジュアルが良いですね。まずはスープをひと口。おぉ、結構、濃厚な豚骨。ややトロミが有ります。豚骨の独特の臭いも、粉っぽさも無く、とても丁寧に作られたスープだと感... 続きを見る

土曜日13時半訪問。待ちなし。
食券機に普通のらーめんなくない？まあ、お店の押しっぽいしネギ好きなんで、定番ネギらーめんをチョイス。

5分程で着丼。
しょっぱな天地返して、ネギを全体に馴染ませていただきます。
美味い！麺はややウェーブが効いた中細麺。真ん中くらいの加水率の麺は、もちっとした弾力と、歯切れの良... 続きを見る