今日は久しぶり＝8か月ぶりに荒川区町屋の「タナカタロウ」へ行ってきた。
支那ソバのスープは町屋・荒川区の界隈で唯一無二の味でずっとハマっている。
東京メトロ千代田線の町屋駅から徒歩10分以上の場所にあるが人気店である。
これまでの備忘録→ http://bit.ly/2NbUOsv
お店のInstagram：https://www.ins... 続きを見る

東京藝術大学での会合後、散歩がてら北千住から町屋へ。町屋駅からはかなり距離があるこちらへ。2020年以来5年ぶりの訪問。11:20の訪問で、半分ほどの入り。さすがの人気。

食べたのは、支那ソバ＋サービス揚げネギ 830円。5年間で80円の値上げ。これは素晴らしい企業努力。

麺は、ほぼストレートの中細麺。デフォルトで頼んだのだが、コシの... 続きを見る

2025/5/5訪問

辛さ4・シビ2で

辛度　★★★
好き度　★☆☆

GWに開いてると、ありがたさが増しますね。
スープはゴマ感の強めな正統な担々。
ただ、辛くしすぎたか、バランスが悪くなり
旨味があまり感じられませんでした。失敗しました…
具... 続きを見る

11:35頃訪問。先客2名後客5-6名。店内は程好いスペースを有し、テーブル2卓と厨房、壁に対面するカウンターが設けられている。それなりの年季が感じられる内装だが、窮屈さや不潔感は無く、居心地は悪くない。店主さんと女性1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。つけ汁は濃いだれと甘だれから選べ、前者を指定。それぞれ0～4ばんから選べる辛さと痺れはいずれも4ばん（おに辛、おにしびれ）で頼んだ。15分程待ってから、麺、つけ汁の順に配膳された。

麺は、若干ウ... 続きを見る

初めて町屋駅に行き、ラーメン店をリサーチしてこの店に行きました。

食券制で支払いはタッチパネルを使った電子決済がメインで、決済完了すると食券機から購入した券がでできます。
食券機には現金投入口がなく、タッチパネルで現金ボタンを押すと店員さんに現金支払いになる流れみたいです。

つけ麺の大盛りを注文し、10分... 続きを見る

スッキリとした煮干の出汁感を主体にした清湯、醤油の塩味も比較的強めでキレのある味わい。
三河屋製と思われる細麺はムチっとした強めの弾力感、スープとの相性もそれなりに悪くない。
ワンタンは餡のしっかり詰まったてるてる坊主型の物が6個ほど、肉量があり食べ応えあって◯

仕事で町屋へ来たので近くで見つけたこちらの店へ。
飛び入りで入ったので予習なし。
券売機の周囲は情報量が異常に多く、後ろに客が並ぶと初見の人はテンパるレベル。
好きな汁なし坦々麺があったのでチャーシュー入りのボタンをポチり。1050円。
3辛3痺れでお願いした。ちなみに1番辛いのは4。
生卵と温玉が選べたので温玉で。
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訪問日：2023/09/17

海外出張、地方出張と続いた残暑厳しい9月、ようやく地元へ帰り「ひとりお疲れ様会」をするべく近所のお気に入り店へ。
「冷やしたんたんつけ麺」なる新メニューが始まったとの地元WEBニュースを読み、これ目当てに入店するも…
PayPay払いのため券売機ではなく口頭注文なので、つい「冷やし」を言... 続きを見る

下の娘と自転車で町屋へ。子供がいるので「あっさり目」を目指していたが、第一候補の「宗家一条流がんこらーめん」が、わけわからんベトナム料理屋にかわっていた…。ってことで、もう少し進んでこちらへ。数年前来た際には、マンション工事中にて店前を通過してしまったけど、今回は店名がしっかりと書かれている看板（位置的には「表札？」）を確認し、店内へ。
土曜日13時ちょい過ぎ、客の属... 続きを見る

ノスいつけ汁にはしっとりとホロホロの2種チャーシュー。麺は平打ちでムニっとする食感で口中を占有する。麺だけをワサビでいくのもオツですなあ😌揚げネギを後半に投入して風味替え。食べ応えありました！うまい😋