ご飯の投入は必須だし満足度が高い一杯だった〜！の巻

12月中旬のお昼に訪問。先客2名、後客1名。

テレビで、「鹿島灘はまぐり祭り」が盛況に行われているのを見掛けました。
蛤のラーメンが食べたくなって、こちらへ。
セルフのお冷を持って、空いているカウンター席へ。
こちらの蛤ラーメンはオープン当初か... 続きを見る

初訪です❗
ランチに伺いました。先客2名です。
メニュー表もあるのですが、黒板や壁など至る所に違ったメニューが示してあって目が回ります😵
店内も雑然としていて、この時点で？？？

5分程で着丼、見てくれはまぁ良し。
しかし、スープを一口、何か違和感が...
まずい、と言う訳ではないんですが。旨味調... 続きを見る

2022/11/20 12:00
水戸に用事がありウロウロしていたら、過去にBMのこちら見ーつけ。
数十年ぶりに通る道、店前に駐車。
時折、店裏を通過する常磐線の通過音が何故か懐かしい。
大昔現役だったころ、山手線　御徒町、神田、飯田橋　秋葉原　あたりの高架線下で飲んだ一杯飲み屋を思い出させる懐かし... 続きを見る

焼きアゴ出汁塩ラーメン全粒粉
着丼前から店内にアゴの香りが漂います
麺も全粒粉の細ストレート
限定ですが、スープ最後まで飲み干しました。

たまに限定でやっている燻製チャーシューの家系豚骨醤油ラーメン。一から燻製チャーシュー作ってるそうです。スープも本格的。
味噌カレー牛乳ラーメン、牛乳がマイルドな味わいになり、ライスが欲しくなります。太縮れ麺ともやしが絡んで寒い日にはいいですね！ご馳走様でした。

１１月　木曜日

でらーめんをいただいた後、車で１０分ほどのところにあるこちらを訪問しました。

実は９：００からだと思っていたのですが、平日は１０：３０からのようですね。

こちらへは１１時００すぎに訪問しました。ナビを使ったので迷子になることはありませんでした。駐車場は店舗前... 続きを見る

今日のランチは、久しぶりに「麺処 本日晴天」さんを伺いました。先客は3人と、余裕がある時に入店できました。オーダーは、煮干しラーメン淡麗系とTKG。15分くらいで配膳され、ラーメン
が淡麗系なので、期待爆アゲです。ますまレンゲでひと口、「う〜ん、濃い」旨いです、旨いですよー。麺も硬めで、いい仕事してます。材木メンマ、しっかり火の入ったチャーシュー、旨い旨い... 続きを見る

今日のランチは、以前に激辛味噌ラーメンをいただいた、本日晴天に来ました。
先客3名に接続です。オーダーは、屋台ラーメンとTKGご飯。15分くらいで着丼、まずはラーメン汁から。レンゲだと微妙に味がわからないので、ダイレクトで1口。「なんだ、メチャクチャ旨いんだが😋」そして麺を1啜り。「ヤベー、俺好みの麺」。汁も麺も旨いなんて、初めて「人生拉麺」食べた時を思い出しました。... 続きを見る

色々な種類のあるお店ですが、限定だし、しじみ好きなので純鶏シジミ塩をお願いしました。
スープは優しく蜆風味も強すぎず硬めの麺もとても好みで美味しかった！
麺を食べた後に半ライスをスープへ投入、しじみオジヤでスープも全て完食です。
たまたま飛び込みで訪問したのに嬉しい限りです！
お店の方も強面なのですが、優しい感じで常連さんが多そ... 続きを見る

今日は体調も良く天気も良い、絶好の激辛日和だと、ふと思った。なので、水戸市は柵町にある、麺処本日晴天さんへ行きました。店内は先客7名と、丁度昼時でもあり、自分はギリカウンターに座れた感じでした。だいたいの方は、蛤塩ラーメンを食べていましたが、自分はもう口がカモンカプサイシンだったので、激辛味噌ラーメンを注文しました。店主に「中辛は食べた事ありますか？」と問われ、「以前、いただき... 続きを見る