観光で立ち寄り。広島産牡蠣、白湯ベースを超越する牡蠣、控えめな塩味も相俟って惹き立つ牡蠣、海を充分感じるスープ。甘く柔らかく蕩けるレアチャーシューも美味い。シンプル、牡蠣三昧、満足。

RRR(RamenRankingRally)越前國！
ﾃﾞｰﾀﾍﾞｰｽ通算ほか高順位! 福井の名店❗️

こ､これは?!ﾈｵｸﾗ🍜ﾈｵﾉｽ彷彿させるハイグレード醤油❗️
｢まほろば｣＝楽園•ﾕｰﾄﾋﾟｱ､入郷だぜ－ｯ！

◼︎北陸/滋賀/愛知遠征 ⑨軒目
食べログTOP5000ランクイン！
福井県RDB3位のこちらへ💁‍♂️

＜店舗情報＞————————————
🚉最寄駅：福井駅 バス約20分
📝食べログ：3.68

＜来店状況＞————————... 続きを見る

¥900+ミニチャーシュー丼¥350
美味いラーメンは鶏油が語る。
優しいスープに優しい麺。
二日酔いの胃に染み渡る。
そして、チャーシュー丼が美味い。
結局、すべて美味い。

初訪問。
北陸三県の旅。
RDで評価の高いコチラへお邪魔。
祝日午後零時30分、外待ちで少し待って店内へ。
券売機にて、ワシは表題を彼女は蛤をチョイスし、店員さんに食券を渡してから店内待ち席へ。
店員さん達は若くて元気ある接客が目を引く。
カウンター席へ案内され、割と直ぐに提供。... 続きを見る

2023-209杯目(8月22杯目)
🍜○醤油味のらぁ麺
🏠まほろば
🗾福井県福井市渕4-207
🚉花堂駅 🚶40分
💤不定 Irregular
営業情報告知　Twitter
------------------------------------------------... 続きを見る

2019年４月に人気ラーメン店である「そらみち（石川県）」・「めん屋さる」が合併されてオープンしたまほろば。
両店とも水鶏系の名店だったため、こちらでもそれに近い味の１杯を頂けます。
化学調味料不使用で体に優しいラーメン。
さらに鶏などの素材は生産者さんに直接会うこだわりのある店主さんのお店です。

厨房ではみなさん手際が良く、... 続きを見る

5/2 11:58待機列に並ぶ。先並び20名超え、後並び8名のところで店内に。店内に入ったのが12:35。店を出る頃には並びはなかった。
醤油、泡白湯、蛤と3種類のらぁ麺があり初めてだったので醤油に。
美味しいスープ、少し酸味も感じた。麺も細麺でスープとよく絡む硬すぎない好みのかんじ。一緒にチャーシュー丼も注文。豚のレアチャーシューでわさびがついて... 続きを見る

醤油味のらぁ麺 at まほろば

初訪問❢
福井県初ラーメンは
こちらに決めてました!!

金沢と福井の人気店が合体されて新たな展開をされてからまもなく4周年❢

ようやく来れました😁

初訪問なので目移りしながらもデフォの醤油らぁ麺をチョ... 続きを見る

２０時３０分に到着。前客一人です。７分ほどで着丼。トッピングはレアチャーシューが３枚と三つ葉だけ。あれ？写真にはメンマが写っているが？多分、入れ忘れでしょう。
レアチャーシューは所謂標準的な美味しさです。スープは蛤出汁と醤油が上手く融合している。麺は細麺よりは少し太いくらいですが加水率はそこまで低くない。中々美味しいが、感動するほどではない。メンマを入れ忘れてるのは評... 続きを見る