９月某日、昼、本日は長野～千曲～上田の肉体労働。ところで昨日の我がＤｅＮＡは憎っくきジャイアンツ戦に０－６で完敗、マジック８を進呈してしまった。ただただ悔しい。そんな中、長野での昼ラーに突撃したのはこちらの店。

恐らく長野市内で一番人気の大衆中華食堂「中華 永楽」の「篠ノ井バイパス」沿いをチョイと入った所に佇む支店。以前よりチェックして過去にも何度か突撃し... 続きを見る

化学調味料の気になる味。ラーメン類はすべて化学調味料の味がきつい。ラーメン屋としては失格。まあ定食類もあるから庶民の舌をごまかすことができるかな...いずれにせよ、まずい。

　塩ラーメンの上に海老入りの「餡」がたっぷりのってましたね。具はニンニクの欠片とニンニクの芽と白菜とそして海老（成人の人差し指と親指で作った輪くらい）がゴロゴロ。内容がシンプルなだけに、基本レベルの高さがうかがえましたね。私も含め塩ファン必食ではないでしょうか？胡椒のきいたスープと餡が食べ進むにつれ混ざり合い、トロみのついたスープへと「変身」していきます。ひさびさに「満足感」を... 続きを見る

　にらそば（醤油）との金額差が１００円あるのですが（みそが１００円高です）、違いはスープだけですかね（微妙にボリュームがある？）。醤油か味噌かお好みでどうぞ。

※旧道沿いの店舗(川中島）とこちらの店舗「姉妹店ではあるが、決まった呼び方の違いは無い。」とのことでした。

※「川中島のほうがもっとうまい。」とよく耳にします。

　Ｒ１８沿いの店舗（支店？）にうかがいました。ラーメンの上に餃子の中身をトッピングし、ラー油をかけたようなかんじのラーメンですね。ニラとひき肉がたっぷりいただけます。
メニューが豊富で「昭和の定食屋」というような店内の感じが癒されますね。