チャーシューメン（1000円）を注文。
スープは甘め系。
周りは観光地料金でしたが、こちらは良心的なお値段でした。

メニュー：８　搾菜肉絲湯面　ザアサイルースタンメン　細切り豚肉と四川漬入りそば

手元に集計データがあるわけではないが、これは中華の職人に以前確認済だが、町の中華屋さんにおいて昨今姿を消しつつあるメニューは、しいたけラーメンとザーサイラーメン。そういったメニューは他にも沢山あるかもしれいない。

今回頂いた御品はセンスが良いと表現されるも... 続きを見る

会心の出来栄えだった。
音を立ててすすれる滑らかなのに抵抗のある餡とか海老・野菜の旨さが最高。
邦栄堂製麺さん、あなたは多加水ですか？

高名な赤坂飯店との関連性は不明。

店内メニューはこのての店にありがちな中国語表記とカナタカナで読み仮名、下に日本語メニュー。
これにより町中華ではなく本格中国料理に立ち会う心意気のようなスイッチが入るのかもしれない。

麺は知る人ぞ知る中華麺の古豪、邦栄堂製麺の柔めの茹で加減。
固めの茹で具合の極... 続きを見る

メニュー：10　少子旦々面　ショーズタンタンメン　四川式辛子入りつゆそば

うまかった。

うまかった。

具材で写真にない主なものはハムじゃない豚肉、うずら玉子など。

うまかった。

旨かった。

うまかった。