今回のスタートは宇都宮、栃木・群馬の販売店を3日間でローラーです。
つけ麺があったハズ、と入店してみると券売機にはボタンなし😅
今更帰れないので「まぜそば」をポチッとして空いている席へ。
10席ほどですがご店主さんのワンオペ、順に出てきますがまぜそばは最後に着丼。

中央に生卵・刻みネギ・メンマ・ナルト刻みチャーシュー・ワカメに... 続きを見る

てゆかコチラゎ埼玉県熊谷市にあった頃の2012/3/3以来の約8年半ぶりの再訪店...(^O^; てかその後2015/12/28に熊谷のお店を閉店してから宇都宮市に移転し、更に店名変更＆移転を繰返してやっとコチラで落ち着いたらしいが...まぁ熊谷時代ゎ再訪が叶わなかったがチョコチョコと動く度に徐々に評価が落ちてるのォ...(^_^; 取り敢えず8年半前ゎ『チャーシューめん+大盛... 続きを見る

先客6名。
表題のメニューをオーダー後、15分ほどで提供された。

早速スープから。
以前は進化系鶏白湯を唱っていたが、スープの色がだいぶ違う。
香りも煮干し前面に出ている煮干し＋鶏白湯の組み合わせ。
大分寄せてきたなというのが率直な感想。
塩っぱいということもなく、煮干しのエグ... 続きを見る

魚介と動物のバランスが良くどちらの美味しさも味わえるスープで美味しいです。
麺はもっちもちの中加水麺で存在感もあり美味しかったです。お店の雰囲気も好きでした。
ご馳走様でした！

麺：★★★★★★★★☆☆
スープ：★★★★★★★★☆☆
ビジュアル：★★★★★★★☆☆☆
具：★★★★★★★☆☆☆
リピート：★★★★★★★★☆☆

2018年3月28日訪問

12時前の入店で先客4人、後客1人。

移転、店名変更後初の訪問になります。
暖かかったこともあり前回同様につけめんをチョイスしました。

軽くトロミを感じるライトなつけ汁は動物系が強めで豚骨魚介かと思っていましたが滑らかな舌触りや後味から鶏白湯がベースのような感じです。... 続きを見る

熊谷にあった頃はよく行っていましたが、宇都宮に移転していると聞き、訪問しました。唇に残るような濃厚なスープとそれを受け止める太麺、チャーシューを炙って獣臭さを消すスタイルは変わりません。

魚介系の濃厚ラーメンでした。
ほんのりウェーブした中細麺のゆで具合もばっちりだと思います。
チャーシューもトロットロでしたが、ほんのり臭いが残っていたようです。
魚介鶏白湯とのことですが、そこまで鶏の気配は感じられなかったように思います。

総合すると美味しい魚介系ラーメンでした。ごちそうさま！

いたって普通だし、何時もやってなくてやる気の問題なラーメン屋さん
なぜポイントが高いのかが不思議です

移転後初訪問。

らーめんを頼むつもりでしたが体が酸っぱいものを欲していたので、
券売機にお金を投入後に表題のメニューを選択。
約15分ほどで提供された。

麺は具に隠れていますが、加水率高めの中太麺。
具はきゅうり、トマト、バラチャーシュー、わかめ、メンマ、味玉。
粗みじんの白葱と干しエ... 続きを見る