行ってきました♪前から食いたかったんですが、なかなかタイミングが合わなかったんです☆つけ麺と迷いましたが季節で味が変わるさつき麺にしました♪今は"秋"で味はぶし系と豚骨のWスープらしいですね〜！スープはホントそんな感じでぶし系の風味がする豚骨醤油ってとこかな？ウマいですよ♪ラード的なのが多いのかな？スープ熱々でした〜！麺は中太で固さも良い感じです☆チャーシュ... 続きを見る

お昼に食べに行きました。きれいな外装だけど中は落ち着いていてやや暗い。雰囲気は悪くないです。

つけ麺好きなのでつけ麺中を頼みました。

スープは醤油だけどちょっと脂っこい感じ。器のせいか油がすごい浮いているように見える。味は濃厚、つけ麺に合いそう。

麺はボソボソとした硬くやや太い麺。個人的には大好き。
ただ具はノリ2枚とチャーシューひとつで少しさびしい感じ。

全体的にボリュームがあり、中盛り... 続きを見る

開店初日8/20嫁さんと、8/22は1人で行って来ました。
スープはこってりと気合の入ったスープで美味しいです！
ただ、固めで頼んだ麺(長多屋製麺)は柔らかすぎました・・。
トッピングのネギは辛し味噌が絡んでいるのですがボリュームに欠けます。
餃子も小さめで良いのですが、もうチット値段を下げれば満足です。
全体的にコストパフォーマンスが悪い気がします。
商店街なのでお手ごろ感みたいなのがあると地域と密着しそうです。
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表面の油が少なめで、インパクトも驚きも全く無い、あくまでもひたすらマイルドな味噌ラーメン...

店内の張り紙は『ココは飲み屋か！？』と見まごうばかりの飲み＆つまみ＆ラー食セットばっか...

近くに『樹』や『魁』があるコトを考えたら全く惹きは無い...(-_-;)

とにかくスープが薄い。おそらくトンコツ醤油なんでしょうが、トンコツのコクが全くありません。たとえて言うなら、麺をゆでたお湯に醤油出汁を混ぜた感じです。
大蒜を適宜投入しながら味を調えた次第です。麺は長多屋製麺所製で、固めで頼みましたがそこそこでした。まぁ、このスープでは折角の麺が台無しです。

2008年05月28日 夜
きれいな外装の店がいつのまにかできていたのでやってきました。17:45にいったら営業時間なのに準備中でした。こういうことをしっかりできない店は長くは続きませんね。買い物などで時間を潰して19:00にいったら開いてました。客は俺達だけでした。入口の左側に券売機がありますが少しわかりにくいですね。右にあった方がいいかも。ラーメン650円と味玉100円にしました。店内は広くて清潔感がありました。
スープは醤油が強めの豚骨醤油で家系を意識したものでした。そんなにしょっぱくはな... 続きを見る