久しぶりの来店。

私には丁度良い味加減。

麺も短い太麺で家系の感じ。

最高に堪能しました。

ご馳走様でした。

辛味噌気になってので注文。
スープも麺も主張が同じくらいのバランスで良かったです。
美味しかったです。御馳走でした！

ラーメン砂漠にオープンなれど...

本日は上池台の新店、コチラ「一本屋」へ伺い「ラーメン」を頂いて参りました。

場所は東京ローカル池上線の長原駅から環七通りを馬込方面に向かったところ。環七外回り沿い、牛丼すき家のお隣にお店はあります。

和風の引き戸を開けると左手に券売機。白木の一枚板カウンター一線、入口の和風の引... 続きを見る

通りががりで入店。入口脇に券売機、奥に向かってカウンターが伸びている。その奥にテーブル席もある模様。

店主は中国系？の女性1人で切り盛りしていた。

ベースとしては、豚骨スープ、鶏がらスープ、油そばの3タイプ。豚骨が押しなのか？

見た目は王道の家系ラーメン。MAXなので、チャーシューx3、ほうれん草、ネギ、味玉、ノ... 続きを見る

味濃いめと伝えてもそんなに濃くなかった…

味的には家系なんだが麺か細くて個人的意見だが麺はもう少し太い方がいいなぁ💧

つけ麺がメインなのか？　醤油ラーメンの味は『普通』叉焼と煮卵は、そこそこでした。