１０／３（木）昼、本日は千曲での通称‘取り調べ’、会社の偉らーい人たちの前で４半期の成果の報告と、来期の数字への取り組みを２時間みっちりと報告する日。我がチームは午後からの取り調べとなるので、その前に腹を整えておく。

向かったのはこちらの店。いつもの集合日では定休日で伺う事が出来ない為、同じく「らぅめん福助」と比重にかけた結果、同僚２名との審議の末、全員同... 続きを見る

６／２７（木）昼、本日は変則的な千曲での集合日、通例の火曜日では無いので昼ラーは火曜定休で普段行けない店がいい。いつもの３人、「らぅめん福助」にするかこちらにするかで迷ったが、うち一人の提案で、こちらにする。

ここは前回初訪時、看板メニューのひとつ‘黒坦々麺’を食ったのだが、すこぶる美味く、ならば今度は普通の‘坦々麺’を狙ってみたい。これは長野担当時代、稲... 続きを見る

２／１３（水）、昨夜は長野での飲み会の後、駅前のホテルに泊まり、本日千曲でのミーティングに備えた。昨夜あれほど飲み食いし、今朝もホテルの朝食でしっかりと頂いたはずなのだが、昼ともなれば腹が減る。本日、変則的な水曜日のミーティングとなったので、前回火曜定休日で散ったこちらの店に同僚２人とともに訪れる。

実はこちらの店、本日も一緒で、昨夜も同行した「ラッキー食... 続きを見る

今回は老舗の牡丹荘さん「千曲店」に伺いました。
こちらはお昼の１２時前に訪店。

お店は結構混んでいて駐車場は既に満車。店内も半分以上の席が埋まっていました。
稲里店には過去に何度か伺った事がありますが、こちらの千曲店は初訪問です。

メニューは結構豊富で、あっさり鶏ガラベースにコッテリ豚骨、
一品... 続きを見る

　「特筆点」は、とにかく中太ちぢれ麺ですね。あまり見かけない麺ですね。コシが強くプリプリ感が強いですね。麺になにか練りこんでいるんでしょうか？。スープは何か分かりませんが甘さがありますね。知人の紹介ですが「チャーハン」が一番うまいと言ってました（それでもラーメンしかたべませんｗｗｗ）
※店舗外観を激写していたら、おくさんが怪しんで出てきてしまいました（ごめんなさい）そ... 続きを見る

無添加、手作りにこだわってるって書いてありました。無添加だからなのかな、イマイチ、パンチにかけるっつうか…。