2025-175杯目(8月10杯目)
🍜◎塩らーめん
🏠塩たいおう
🗾奈良県天理市川原城町886
🏙古川ビル 1F
🚉天理駅🚶2分
💤不定 Irregular
🔈営業情報告知 X
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気になってたこちら。
入ってすぐに券売機があり
左上はもちろん塩でしたが、ﾆﾎﾞｰが気になってポチっと。
丁寧な接客のおばちゃん。
塩対応じゃなかったですｗ
厨房は男性2名。
程なくして提供。
スープ表面にはキラッキラ。煮干しかな？
早速ズバズバ、しなやかなストレート中... 続きを見る

2022年7月14日

透き通ったスープのらーめんは見た目からあっさりした一杯です。スープは魚介など様々な旨味が感じられるものであっさりしています。どれかひとつの素材の旨味という感じではなく様々な旨味が感じられるあっさり系のものでまあまあです。あっさりですが物足りない感じはなく悪くはないですが特別良いという感じもありません。旨味はしっかりあるのでいいですがな... 続きを見る

店主は関西人気店 人類みな麺類出身の実力派。屋号は天理の
お年寄りが太陽をたいおうと発し 塩で輝ける意を込めて。

淡麗の塩と煮干の醤油二大構成。ひやつけにSpecialつけも。
昼と夜で価格違うライス系に塩にオススメのバター&コーンも。

高速作業の金髪店主にキビキビ助手2名体制... 続きを見る

塩たいおう　特製塩ラーメン

★★★★☆☆

★奈良らーめん巡り三軒目

鶏清湯で魚介塩味のあっさりスープ
トッピングの豚肩ロースのレアチャーシューのクオリティはかなり高めです！

季節ごとに限定麺もされてるよ... 続きを見る

醤油ラーメン at 塩たいおう

奈良、大阪の人気店出身の店主が独立された清湯専門店。

お店の屋号通り塩推しですが醤油オーダー｡

白髪ネギと岩海苔のトッピングもデフォで御願いしました。

お店の名前出しや看板は無く、知る人ぞ知る？出身の西中島南方の名店のD... 続きを見る

麺、スープ、チャーシュー、穂先メンマ、煮卵それぞれがレベル高くてめっちゃ美味しかった。

個人的には塩らーめんでいちばんでは無いかと思います。
醤油も気になるので再訪したいです。

チャーシューが多くて食べ応えあります
うまし