開店直後の訪問
浜辺をイメージした店内は映えますね
口頭注文後、着丼
透き通る塩スープは比内地鶏の出汁にかえしの主張が弱くぼやけた印象
麺は全粒粉入りの細いストレート、硬めでコシがあり美味しいですね
具材は豚鶏チャーシュー、メンマ、トッピングの味玉に別皿で岩海苔、柚子、刻み大葉
チャーシュー丼はボリュームがあ... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：横浜市営グリーンライン高田駅の北西、荏田綱島線沿いにある。
・店の外観：和風の建物を白塗にした外観、カラフルな看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンター・座敷で２２席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外なし。
・店員　　：調理の男性１人。
・注... 続きを見る

10月21日　11時46分　2019年　213杯目

ラーメンWalker神奈川2020の購入後、一番初めのクーポン使用はこちらへ

カウンターの椅子の下は砂浜をイメージして白砂が引いてあるのは、まなけんさんのレビューを見てどんなもんか思っていましたが想像以上で都内や繁華街にあったら流行りそうでした。夜はラー... 続きを見る

今日は雨模様。嫁の買い物に車で付き合った帰りに、こちらを訪問です。車は近隣の島忠ホームズに停め（ここは駐車券等がなく無料です）、こちらに向かいます。店に入ると南国風でビックリ。カウンターの椅子の下には白砂がひいてあります。メンテが大変でしょうに、頑張ってますね～。ラーメンWalkerの無料券を提出し、表題の醤油をお願いします。嫁は同じ淡麗比内の塩を注文です。... 続きを見る

数ヶ月前ですが初めておじゃましびっくりするくらい美味しかったことが未だに記憶に残ります。

透明なスープなのにきっちり感じる塩の旨みと出汁の旨み。
どこか後を引くスープなのでついつい飲みすぎてしまいました。
強いて言うとチャーシューをもう少し頑張って欲しいかなって。
これだけスープが完成されているのにもったいない。

店舗名は出せませんが近くのラーメン屋の鶏チャーシューは絶品です。
なので、あのチャーシューがこのスー... 続きを見る

やっとはなびやさんの二店舗目に来れました
先客3名、後客5名
座敷もあり、やはり夜は飲める様です
オシャレな雰囲気で女性客もいました！
薬味を先に渡され、約5分程で着丼


うまい！！
スープと塩のバランスもいいです！
かなりレベルが高いです
比内の香りと甘み... 続きを見る

3月1日
2月にオープンした新店です。近くの「はなびや」のセカンドブランドのようですね。店はかなり分かりにくいです。13時40分過ぎに到着。表題のメニューをオーダーしました。こちらの店は麺を細麺と中太麺から選べるシステムです。5分ちょっとで着丼です。別皿に薬味の岩のり・ゆず・大葉がついてきます。見た目は悪くないです。まずはスープを、醤油が結構強いスープで最後に煮干しの... 続きを見る

煮干し 比内地鶏　中太麺大盛　半ライスサービス　950円