訪問日：2008/10/2 19：30頃　ラーメン600円を食す

HP等で噂と情報を入手し是非とも行きたいと即決で行きました。
北区にある「伊藤」さんの親族がなさっているお店。
期待してました。
うん！！やはり美味しいです。
節系の汁が結構好きな私としては相当好みです。
ですが、反面節臭いスープが苦手な方は無理だとお思います。
麺は、蕎麦にも似た喉越しと若干固ゆで。
チャーシューが乗っているのですが、これ... 続きを見る

訪問のきっかけ：未訪の夜の部へ
水曜／夕食
天気：曇り
混雑状況：先客１人　
ジャンル：宿題店
訪問回数：初回　但し昼の部は２度
参考採点／昼の部麺処 遊
[http://ramendb.supleks.jp/score/59156]

ここ２日間車の移動などが多く運動不足の為、夕方最後の... 続きを見る

大阪に出張中の同僚から、「弥七」訪問のメールが入った。大阪なのに、しかも昼前なのに、１５人待ちとか。
それならと、昨日食した「ＴＥＴＳＵ」の濃厚なつけめんの記憶が頭の片隅に残っていたこともあり、浮かんだのはこの店。
錦糸町での用事を済ませ、開店には少し早いかなと思いながらも鶯谷へ。
先客４名。一番端の席に着座。程なくして、注文の品が供された。

この肉中華そば、かなり旨い。むしろ、かなり「上手い」、と表記すべきか。すべてはスープのために、という感じの麺、玉子、肉なの... 続きを見る

中華そばの衝撃が忘れられなかった「遊」、
夜の部は、なんとつけ麺を出す、というのに、その営業日になかなか休みが取れず、
本日念願かなって訪店する機会に恵まれました。
だというのに、外は春の嵐！でも、負けませんよ！特攻をかけました。

南口からだとすぐ。今度はスムーズに駅から1分ほどで到着。
ま、台風みたいな雨... 続きを見る

1/29（火）、煮干ラーメンが食べたくなって麺処遊の夜の部「夕」さんを訪ねました。定刻前に営業開始していたようですが、お店の前を２度通り過ぎても気づかず、３度目にやっと券売機に目が止まって発見。息を潜めて‘かくれんぼ’しているかのような店構えは、父親（王子伊藤）譲りというより伯父（角館伊藤）の流れかも。客席から厨房が見えない造りは３店とも共通で、伊藤家には煮干スープの伝統とともにシャイな性格のＤＮＡも受け継がれているのでしょうか？

食券を渡して５分後、ご店主が席まで運んでくれて肉中華そばと対面... 続きを見る

2008/01/18(Fri)17:45入店。先客なし。即刻着席。
水・木・金の夜のみ営業の18:00開店が基本ではあるが、仕込み等がスムーズに行くと、早めに開店することもあるとのこと。待ちを覚悟で行ったのだが、非常にラッキーだった。
注文してから出てくるまで約5分。

あちゃ〜、美味い！　この後、上野でジャムセッションだったので、あまり... 続きを見る

場所がわかりづらいな〜。
夜に伺いました。先客1名。後客1名。
行列を覚悟していたので拍子抜けですね。
となりのもつ煮の立ち飲み屋さんのほうが混んでます（笑）

濃つけを注文。
川口にある渓というラーメン屋に似た作りの店内でこじんまりとしています。
システムもほぼ一緒。ラーメンは店主が運んでくれますね。
麺は真っ平の太麺で加水率低めで食感重視の仕様です。これほどの平打ちはちょっとないですね。初体験です。
ス... 続きを見る

2007/11/21　夜　(閉店してます)
(濃つけは水木金の夜だけ提供の鶏白湯つけめんです)

秋田に本店がある自家製麺 伊藤の流れを汲む麺処 遊。
昼と夜の二毛作での営業。夜限定の鶏白湯つけを食べに。
地元のＳＰＡＲＫ影さんと初対面(笑)　
待ち合わせの時間に遅れてＳＰＡＲＫ影さんスイマセン。
ＳＰＡＲＫ... 続きを見る

鶯谷駅近くには時々飲みに行きますが、この日は早くあがると閉店ギリギリのラストの客になることが出来ました。
昼には何度か食させていただいて「？」の味。
私のような初心者にはとっても難しい味と感じましたが、「苦み走った味」はうまい。
食べるほどに苦みの中に旨味が生まれ出てきます。
最初完食出来るかと不安でしたが、あっという間に食べ終えてしまい... 続きを見る

１８：１８到着　先客３　夜の部初訪
　麺処 遊が夜の部に別店名で営業をしていると聞きつけて訪問しました。夜にラーメンを食べる機会が少ない身としては、近場は早めに攻めておきたいお店でしたｗ
　友人と待ち合わせ、小一時間の潰し方をお茶かビールかで少し悩んで隣の焼き鳥屋で生ビール三杯♪気付くと開店時間を過ぎていたので突撃しました。
　ふむ、券売機には『中... 続きを見る