試作中があるとの事で頼み込んで出してもらった…


魚介豚骨の豊かな香りとまろやかで甘みのあるスープ。もちもちとした食感の麺とよく絡んでさらに深い味わいになりました。
油っこさも少ないのでとても食べやすくスルスルと箸がすすんで平らげてしまった。


話しを聞いてみると、以前提供していた物が... 続きを見る

気になってたこちら。
お店の壁には「ASOBI×DINING」とあります。
店内は広いですね。厨房は見えませんがどうやら調理は店主のワンオペのようです。
メニューは豊富ですが、つけめんがおいしそうだったので注文。
先客も全員つけ麺でした。
やや待って提供
見たことのあるどんぶり
早速ズバズバ、全粒粉... 続きを見る

2020/2/28

こちらのお店『ダーツバーなのにラーメン屋』
なんだか異色の組み合わせだが、本格的なラーメンが提供されてるとの情報なので、海帰りに訪問してみた
お店は思案橋通りから横に折れ、住宅が立ち並ぶ閑静な場所に発見。壁の看板には【amusement cafe bar Wing】の大きな文字。どう見てもラーメン屋らしから... 続きを見る

令和元年１月訪問、味はいいのにいつも空いてる、お気に入りの醤油を注文、スープは鳥出汁がいい感じ、そこにこのチャーシューに乗っているトリフを混ぜるとさらにいい感じに、麺は細麺、チャーシューは低温処理されたものと鶏の胸肉の２種類が載っており味の違いが感じられる。すごいインパクトはないが全体的にまとまっていてレベルの高い醤油だと思う。ごちそうさまでした。

令和元年１２月訪問、しっかりとした豚骨魚介、ガッツリ濃厚ではなく適度な粘度のスープ、全粒分入の太麺、チャーシューも柔らかくとっても美味しかったです。写真を撮り忘れたがあえ玉も注文どの店も値上げをしているなか、２００円をキープしていてリーズナブル。美味しいのに、すいているので穴場です。

令和元年９月に訪問、いつもとは違う醤油を使用しているとのことでした。違いのわかる繊細な舌は持ち合わせてはいませんので、よくわかりませんでした。ここのお店はダーツバーと併用している珍しいお店のせいか、出しているメニューはどれも本格的なラーメンで味のレベルも高い、なのに客入りはそうでもない。個人的には空いていていいけど・・・最近は淡麗の煮干もレギュラーに入り色々研究もしているみたい... 続きを見る

台風19号の翌日、川に近づかないで行けるお店を考えてスマートな豚さんか此方、豚さんは既に12名の外待ちなので素通りして此方に行って来ました。
11:40着で前客5名、客が付いてきたようで後客も4名、前の時は広い店内で最後まで１人でしたので良かったですね！
お店は店主さんの一人オペで厨房は見えない奥なので客が来ても分かりません。
店主さんはこまめに出... 続きを見る

この日は古河市の新店へ伺うも華麗に臨時休業…Orz
そんなわけで以前より気になっていたコチラ『RAMEN Wing』さんへお邪魔してみましたよ♪
入店してみますと先客はおらず愛想のよい店主様がお出迎え。『お好きな席へどうぞ。』との事でしたのでテーブル席を陣取ります。
メニューは『ラーメン』・『つけめん』・『まぜそば』の三本柱に、サイドメニューやご飯... 続きを見る

2019年10月7日訪問

11時の開店と同時に入店しました。

つけ麺と悩みましたがシンプルに麺とスープを味わいたかったのでかけに近い表題を注文しました。

まず水がレモン味なのが嬉しい限りです。

見た目がシンプルながらとても綺麗です。
スープはベースと鶏油の香りの相性が良く... 続きを見る

ラーメンウイング
つけ麺中盛り 250g 800円

煮干し系のつけ汁に
しっかり太麺。

安定した美味さという感じ！

チャーシューも大きく柔らかいのが3枚。
味・量ともに
満足！

ダーツバーとラーメン屋が合体してる変な店だがつけ麺チャ... 続きを見る