二次会で旧友数名と。
生姜が効いた鶏白湯の濃厚なスープに、更にギトギトに油を垂らし混んでいる。脂ぎっていて、口にまとわりつく感じで残念だった。
麺は縮れ麺で多加水な感じだった。
まあ飲み屋だったらこんなものだろうか。
魚料理に力を入れてるなら、あら出汁とかのラーメンにしたほうがいいのでは？