１１月２９日　午前１１時２０分


駐車場なし　休日は市役所に
一階は客なし

居酒屋　百名店

お新香はなし
具材も写真から変更してある

山塩で優しいスープ
チャーシューは味濃いめ　小２... 続きを見る

20日の13:45頃、市役所近くの会津田舎家へ。何年か前に夜訪問したことはありますが、昼は初めて。1Fは前客4、後客0。2Fは不明です。
頼んだのは、会津山塩らーめん880円。
麺は、喜多方らしい中太の縮れ麺、まずまず。
スープは、会津山塩使用との塩味、なかなかです。
具は、美味しいチャーシュー小2、キクラゲ、小葱。
しっかり美... 続きを見る

2023.5.2夜　会津山塩ラーメン…880円
同市「あじ庵食堂」江花店主＆スタッフの皆さんと呑み、同店へは7年ぶりの再訪。
鰊の山椒漬けや馬肉料理などの郷土色溢れる品々を堪能後、呑みのシメでオーダー。
シンプルな構成だが生キクラゲが乗っている点がラーメン店と違って面白い。
その他のオーダ... 続きを見る

2019.3.20
ああ、このお店は知っている。でも山塩ラーを提供していたんだ。KさんのTwitterでお昼に知った。
会津にたまたまいたので、よし行ってやろうと飛んだ。
会計時、喜多方ラーで「会津山塩企業組合」承認店はこちらしかないですよね？とお聞きしたら、喜一さんもと言われた。
あそこは山塩ラー辞めましたよと。このあと、会津山塩企業組... 続きを見る

2019年3月中旬 会津山塩らーめん 756円
会津山塩らーめん巡り第7弾で此方を訪問。会津山塩企業組合のHPで目をつけておいた店だ。
店は市役所の近くの表通りに面した小さな一軒家。基本は居酒屋で昼はランチを出す店のようだ。
店内はこじんまりとしたカウンター6席と座敷10席。2階にも席があるようだ。開店直後で先客、後客無し。店主と男性助手... 続きを見る