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「蘭州牛肉麺(小)」@薩斐蘭州牛肉麺 池袋店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線池袋駅の北西、繁華街の一角にある。
・店の外観:白い看板、黒い看板、メニューの張り紙。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :1階は、テーブルで20席ほど。2階もありそうな感じ。
・客数  :昼飯時、自分以外7人ほど。
・店員  :調理場の男性2人... 続きを見る

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「蘭州牛肉麺」@薩斐蘭州牛肉麺 池袋店の写真中国人による中国人の為のラーメン店と行った感じのお店で、私以外の客さんは皆中国人でした。ただ中国駐在経験のある私にとっては懐かしい雰囲気です。中国語でパクチーを入れるか?と聞かれ、中国語でパクチーを要求。麺は細麺を選択しました。ちなみに中国では細麺がデフォルトで、多くの人は細麺を選択します。

ビジュアル的には一般的な蘭州牛肉麺ですが、スープの出汁は薄めでち... 続きを見る

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「蘭州牛肉麺」@薩斐蘭州牛肉麺 池袋店の写真お店の前を通るたびいい香りがしていてずっと気になっていたお店です!
この手のラーメンは初めてでしたが、予想通りの味!おいしかったです!6種の麺から選べるのですが、やや細麺を選びました。パクチーの香りとラー油の相性も抜群です。

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「牛肉麺 小 680円」@薩斐蘭州牛肉麺 池袋店の写真7月のとある平日、18時

麺は太さを6通りから選べる。
こんな綺麗な麺で果たして手打ちなの?と思ってしまうが、店の入り口から見えるところでちゃんと打っている。

スープは牛肉麺に典型的な味。牛清湯ということであるが、全く牛!というジャンキーな感じでは無く、しっとりとしたスープである。神保町に馬子禄が出来てからというもの、辺りに... 続きを見る

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「蘭州牛肉麺(小)680円(パクチー多め無料)」@薩斐蘭州牛肉麺 池袋店の写真2019.4.20
一階二階とある店内。一階入り口で麺が打たれるので店内にいるとその様子はよく見えません。
おばちゃんが親切。
蘭州牛肉麺に(小)があるのでそれをお願いして、パクチーをたくさんとお願いした。
トッピングメニューにパクチーが無いから有料でもたくさんのつもりでお願い。
そしたら無料でたー... 続きを見る

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「蘭州牛肉麺」@薩斐蘭州牛肉麺 池袋店の写真初の蘭州牛肉麺。池袋のカオスな一角に店ができてました。来た店員さんが日本語まったくダメ(ペラペラの方もいます)で、メニューを色々聞きたかったけど、おそらくオススメのこちらを注文。選べる麺は細い方から2番目のものに。
甘いスパイスの香りがするあっさり塩スープ。パクチーと、表層にはラー油がちょっと浮きやや辛い。麺は中華麺とそうめんの中間、低加水かな、あっさりと食べられます... 続きを見る

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店舗情報

店名薩斐蘭州牛肉麺 池袋店
住所

〒170-0014 東京都豊島区池袋2-13-8

電話番号03-6907-2767
営業時間11:30~22:30
定休日無休
座席100席
喫煙

喫煙可

1階と地下は禁煙、2階は喫煙可

アクセス
JR山手線、JR埼京線など『池袋駅』(103m)
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駐車場

駐車場なし

オープン日2018年10月1日
メニュー
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蘭州牛肉ラーメン 880円

外部リンク
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