2019/8/11過去ログ

汁なし担々麺 at しろくま

初訪
古い商店街？住宅街の横 近くにもコインパーキングは有ったが満車 思いの外、道が細くてぐるぐると廻り車は少し離れた所に停めた

愛想のいい店主さんのワンオペ カラオケスナックの居抜きかな デカイテレビとそこそこの... 続きを見る

2021/12/14過去ログ

汁なし担々麺 at しろくま

2年ぶり　忘年会の〆に

先客女性3名　店主も交わり飲み屋のような会話で盛り上がってた😅

辛さ痺れ共にしっかりした印象は以前と変わらず
そこいらのなんちゃって汁なし担々とは違う作り
具は控えめ　... 続きを見る

2020-33杯目(2月12杯目)
🍜☕手羽先の牡蠣つけ麺 .
＠しろくま .
〒大阪府池田市石橋1-16-18
🚉石橋阪大前駅 🚶3分
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2020/2 日曜夜 7ヶ月ぶり4回目... 続きを見る

2020-32杯目(2月12杯目)
◎手羽先のネギラーメン .
＠しろくま .
〒大阪府池田市石橋1-16-18
🚉石橋駅 🚶3分
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2020/2 日曜夜... 続きを見る

とにかくバランスの良いスパイスのまとめ方でとても美味しい‼️
山椒の辛味や唐辛子の辛味そして幾つもの中華のスパイスがとても深みのある味を醸し出してます🎵
麺も縮れの平目麺で香りもよくタレも絡みやすくめっちゃ旨い。
〆は残りのタレに御飯を混ぜて先ずは一口。
ザーサイの刻みが良く合い来れもめっちゃ旨d=(^o^)=b
それに濃いめの... 続きを見る

汁無し担々麺 at しろくま

初訪！
汁無し担々麺で人気のこちら、オーダーはもちろん汁無し担々麺‼️

辛さそのままで痺れ控えめにてオーダーしました｡

香りがエエですね🎵
味噌の味がバランスよく合ってます。旨いなぁ🎵

辛さも程よく黒酢... 続きを見る

日曜日の昼13時30分ごろ入店。
辛み、痺れは調整できるようですが、とりあえず普通に汁なし担々麺を注文。
店主は一人で、しばらくして出てきて、事前にイメージした通りの美味しそうな姿。
胡麻の風味と肉味噌の存在感、ラー油の適度な辛さ、山椒のシビ感がしっかりと伝わってきて、濃厚な味でした。麺はもっちりとコシがあり、本当に麺によく絡みます。
最... 続きを見る