とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2019/03/08/000000
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＜東京で大勝軒が新規オープンと聞くと・・・血が騒ぐ＞
 
　私の中で少しこだわったと言えば「大軒勝... 続きを見る

いのこの３号店にフラレ 近くでどこかないかと思い こちらの旧店舗に行くと移転したとのことでオープン日を確認すると昨日開店したとのことで蓮根よりに移転したみたいで早速いってみると なにやら行列が ３月１、２、３日とオープン価格500円で数種類の麺料理とご飯ものはないがらーめん、つけめんと麺量はいくらでも選択可、ということで一番高いスペシャルと麺量はジャンボ大盛です普通にたべれば1... 続きを見る

だし薄っっっ‼︎‼︎

中太麺多加水でモチモチ中盛無料で300gくらい、チャーは短冊で味が染みてていいんだけど...
スープに胡椒大さじ1杯くらい入れて荻窪丸長風にしてなんとか完食

あっさりは好きだけど、だし薄いのはマジ勘弁

つけそばが650円。スペシャルつけそばが950円。
メニューには(めんま・チャーシュー)と書いてある。
ずっと訪問したいと思ってた店だったので、スペシャルで！
壁にはデカデカと丸長のれん会加盟の証が。

15分程で配膳され、ビジュアル的には中野にあった永楽に似ている。
期待でワクワクするが、スペシャ... 続きを見る

大勝軒と名乗ってる意味がわからない。
スープから麺まで全て大勝軒とは違う。
わざと外してるのかと思うほど。
大勝軒の味を1ミリも感じなかった。
しかも美味しくない。
もう行かないでしょう。

【要約】太麺とあっさりながら醤油をしっかり感じられるスープの組み合わせを楽しむ一杯。
【入店状況】2018-12-25 1207入店。先客なし、後続4名。「大勝軒」の名前を掲げているので、もっと客が多いのかと思ったらそうでもなかった。
【注文】らぁめん(680円)。少食の自分には多すぎないか不安はあったが空腹でもあったので注文する。
【待... 続きを見る

本年132杯目。
「東池袋」派生じゃないので、「丸長のれん会」加盟店♪
念願の初訪にて、「つけそば￥650」ぉ。

いやいや〜、色白に全粒粉のソバカスが映えるメンコイ柔麺♪
狙いかオーバーボイルか…すれすれ印象な食感、でも麺肌が綺麗で香りも◎

甘、辛が効いたスープ、胡椒が強いのが「丸長i... 続きを見る

＜昭和の匂いプンプンな和みスペース＞


　どうせ私はさそり座の男、・・・・一度狙ったら諦めず。実はまた連食してしまった。一度、「西台の大勝軒で食う！」と決めて向かったのに、途中の「富士見台」で空腹に辛抱しきれず食ってしまった。一時の空腹が満たされて消失したら、今度はやり遂げられなかった悔恨だけが残ってしまうばかりではないか。ど... 続きを見る

元祖つけそば 大勝軒（ﾀｲｼｮｳｹﾝ）西台
☆☆☆．８（西台）
ドレッシングつけそば６５０円（HPｸｰﾎﾟﾝ）通常７００円
Big Win Eaves NISHIDAI ２
１ヶ月半ぶり２度目の訪問で、メニューで気になるドレッシングつけそば（塩・マヨネーズ風味）戴きました。
麺は角中太ウェーブの茶色っぽい色をした軟茹ででフニャっ... 続きを見る

元祖つけそば 大勝軒（ﾀｲｼｮｳｹﾝ）西台
☆☆☆．８（西台）
つけそば５８０円（HPｸｰﾎﾟﾝ）通常６３０円
Big Win Eaves NISHIDAI
つけそば戴きました。
麺は角中太ウェーブ（平打気味）の他の大勝軒で見かけない太さのあるプニッとした冷水であまり〆っていない小麦風味の感じられるタイプです（麺量：茹... 続きを見る