ラーメン並 650円。
薄いスープと縮れの強い細麺。
飛騨高山のラーメンのイメージそのまま。

37+8+8+8+10

2022.9/9 13時頃訪問

来るのは２回目かな。今日はちょっと動物系の臭みが強かった気がする。まぁ650円と安いし、小腹を満たすにはちょうど良いかな。

2014年6月29日の0時半頃訪問。店内はほぼ満席。かろうじて空いていたカウンター席に座り、表題メニュー（700円）をオーダー。待つこと10分弱で到着です。
透き通った醤油スープのラーメンに、おろしニンニクと揚げニンニクが小皿で運ばれてきます。ニンニク無しで、スープから。鶏と豚の優しい醤油スープです。ニンニクを投入すると、パンチが効いて更に美味しく感じられま... 続きを見る

初の訪問。国道４１号線と国道４７１号線の交差点の南、県道４７７号線沿いにある。パッと見、自宅兼店舗的な外観で白地に黒文字で店名の書かれた暖簾が目に付く。店外に魚介と醤油の香りが漂ってくる。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、飲み屋さん的な雰囲気。席はテーブルとカウンターで１２席ほど。夕飯時、客は私以外飲み客が４人。店は女性１人で切り盛り。席に着き、壁に掲げられているメニュー... 続きを見る

【店名】 奥飛騨らぁめん 八兵衛


【場所】 飛騨市


【画像】 ラーメン


【値段】 600円


昔、名古屋の『熱田イオン』にあっ... 続きを見る

　09・7

　ここって、奥飛騨なんでしょうか？富山市からも遠くないところに、時間が止まったような街があります。かつては鉱山で栄えた街だというのですが、今は合併して飛騨市になってしまったようです。なかなか、趣がある商店街を走ります。

　レトロな町並みで、人の姿もあまりいない通りを走り、このお店に到着しました。カウンター席とテーブル席の小... 続きを見る

2008年8月17日(日)訪問。

祝！東海北陸道開通！って訳ではないですが、富山から南下してのラーメンツアー。
まずは八兵衛へ。
11:20入店。先客1名、後客5名。
神岡ラーメンのお店です。
昭和25年創業の老舗店と聞いていたので、年期の入った店構えだと思っていましたが結構新しい住宅兼店舗。最初は間違えではないかと... 続きを見る

8/7　知人にバイクを借りたので休日にあわせプチツーリングに出かけました。平湯の大滝を目標に出発です。神岡まで来たところで国道471号に乗り換え、道の駅「宙ドーム神岡」で休憩。時計を見るとちょうどお昼どき。ご当地ラーメンとして自分の中で最近ポイント上昇した神岡ラーメンを頂くため市街地に入りました。とは言っても神岡の市街は初めて。ＲＤＢの登録は・・わたさんが、2件登録してくれてる... 続きを見る

女将さん一人でやられているので混みあっていると大変そう。
作っている奥の部屋でやられているので、見えない。
感想は、
スープは、魚介系が効いている。
しかし、細麺なので私が食した時は、軟らかく麺が伸びていた。
麺と油のバランスはよくないと感じた