早めのランチタイムに訪問。先客3名、後客2名。
パクチー無しでお願いしました。
見た目より辛くなく、もっと辛くていいかな。シビれも控えめで食べやすい。
挽肉、青菜、ネギ、ゴマと香りはそこそこ。
麺は短めですすりやすくモチモチ。量も多めに入っていて満足度高い。
ごちそうさまでした♪

2024-303杯目(10月4杯目)
🍜○麻辣刀削麺
🏠中国料理 西安刀削麺
🗾神奈川県横浜市西区北幸1-1-8
🏢エキニア横浜 B1F‎
🚉横浜駅🚶3分
💤無 No Holiday
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20時お店到着。
先客8名ほど。
6名ほどのグループのお客さんと一人客が2人程度。
お店に入ると階段があり、半地下な感じのところにあるお店です。
今日はかなり冷え込んだ。しかも、日中はほぼ外にいたので体が冷え切っています。
本当は辛い味噌ラーメンでも食べに行こうと思っていたのですが、時間が遅くなってしまったので、近場で... 続きを見る

激辛！！麻辣刀削麺(850円)を、パクチー抜きで。スープは、背脂含め、なかなかオイリー。辛味は適度な麻辣味。激辛を求めると、完全に物足りない。辛味同等に、酸味も効く。麺は、柔めの刀削麺。これは包丁切りなのかな。麺量は、なかなかです。具は、白胡麻・チンゲンサイ・挽肉。具もたっぷりで、この価格は嬉しいです。

2022年 69杯目 3/8（火）昼過ぎにお伺い。
初見です。お店があるのは知っていましたが、そもそもお店の位置がだいぶはしっこなのと、入り口もウェルカムという感じでなく。。。。
横浜西口地下街につながる端っこの方にあります。たぶん知らない人が探して行っても見つけれないんじゃないかという気がします。
ちょうど空き席があ... 続きを見る

【要約】強すぎない味付のぱらっと下仕上がりの炒飯。
【入店状況】2021-12-28 1239入店。先客12名、後続2名。
【注文】高菜炒飯(850円)。ここでは以前、刀削麺を食べたことはあったが炒飯は未食だったので、今日は炒飯にしてみる。
【待ち時間】8分。厨房から聞こえるガッコkンガコンと鍋を振る音を聞きながら待つ。
【ご飯】ぱらっと... 続きを見る

【要約】多様な刀削麺の食感と牛腩を楽しむ一杯。スープの惹きは弱め。
【入店状況】2020-02-09 1232入店。先客7名、後続数名。
【注文】牛肉刀削面(980円)。色々な刀削麺があって少し迷ったが、何となく「肉の日」の空気感を読んで牛肉刀削面を選択する。
【待ち時間】7分。おおよそ想定通りの時間。
【麺】極太の刀削麺。この店舗で提供... 続きを見る

【2019.2.3初訪】
横浜駅近くで仕事があったこの日、日曜日なのできっとどこの飲食店も昼時は大混雑だろう…なのでちょっと時間をずらし、13：00頃に食事をすることにしました。向かった先は良く利用している『龍味』です。ところが、店の外には何と20人以上の行列が！さすがにこれに並んでしまうと予定の時間に帰る事が出来なくなりそうなので諦めます。どうしようかな…っで、同じ... 続きを見る