2020年11月22日

茶濁したスープは豚骨にありがちなもので鹿児島らーめんにしては濃く見えます。スープは見た目通り豚骨のコクがあるものです。濃度はほどよいわりにパンチがしっかりありうまいです。それでいて臭みなどのクセは少なく嫌な感じはありません。コショウとニンニクチップがきいていてパンチを増しています。
麺は中細麺でスープと合いなかなかです。チ... 続きを見る

鹿屋人気店

鹿児島ラーメンチャンピオンシップ優勝とのこちら。
15時30分入店で先客2名後客なし。
逸品との掲題をお願いしました。
大根の漬物は極小タッパーで個別に提供。

スッキリ清湯。
第一印象は胡麻の風味がフッと香る。
飽きのこないスープはシンプルとも凡庸にも感... 続きを見る