日曜にエビ白湯をやるとのツイートを見て

雪が降る寒い日だったがお客さんもゾロゾロと入店してきていた

エビの旨味を吸った油がとても美味しい

現在、新型コロナで自粛要請が出ている千葉だが頑張ってほしいなぁ。
弁当とか出したら買いに行って少しでも役に立ちたい。

また伺います。
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何度かお邪魔した時に券売機脇をふと見ると説明書きを発見。全然、気付かなかった…。
見ると特製トッピングなるものが（メンマ、味玉、海苔、鶏、豚チャーシュー各1枚ずつ追加で￥220也）って、お得じゃないか！次からはこれにしよう。

「中華そば（醤油）」の特製トッピングを食べた。
約4分程で着丼、おっー豪華、大ぶりなチャーシューが目に... 続きを見る

「濃厚鶏白湯ラーメン」の味玉トッピングと「和え玉」（写真は失念！）を食べた。

鶏を炊きに炊き尽くした感じのスープはタレ（タレ？カエシ？どっちが正解？）と相まってトロトロで美味しい。ガツンと来るのも好きだけど優しくジワジワ来るのも宜しいかと。
具材は豚チャーシュー、鶏チャーシュー、太メンマ、カイワレ、刻み玉ねぎ、海苔。
麺は細ス... 続きを見る

「ドロ煮干しラーメン」の味玉トッピングを食べた。

スープはザ！セメント色。
店舗内の食材の箱によると産地の違うカタクチイワシやイリコ他で取ってるみたい。
その煮干しスープはエグみがほ〜んの少しあるがしょっぱ旨い。エグみと言っても気になるか、ならない程度。麺は自家製か判らないけど細ストレート。細麺に若干の苦手意識を持っていたけどスープの粘... 続きを見る

土曜の昼前の雪の降る中
今年初のコチラへの訪問

数ヶ月ぶりの煮干だが、鶏チャーシューは1枚から小さくカットされたりと盛り付けが変わっていた

味の方もかなりレベルが上がっているのか、とても美味しくなっていた。

まぜ玉(200円)もいただいたが、コチラもかなり美味い。
以前は残ったスープ... 続きを見る

億人隊長　千葉市若葉区みつわ台4-16-4
千葉家の近くにあります。

ドロ煮干しラーメン　850円
エグみはそんなに感じませんでした。上品な味だけど少し攻撃的な重さのスープです。
麺は博多豚骨より少し太めな細麺です。
パツパツ麺が苦手だから違う麺で仕上げてると貼り紙ありましたが、パツパツ麺をしっか... 続きを見る

億人隊長　千葉市若葉区みつわ台4-16-4
千葉家の近くにあります。

中華そば+特製　700円+220円
スープは軽めのスープで個人店らしく少し特徴あるスープです。
麺はドロ煮干しラーメンと同じ（多分）パツパツ麺をしっかり茹でた感じの麺でした。

立地は悪そうで目立たないですが、個人的に美味しいと感じたので... 続きを見る

ドロニボの新店ということで長らく宿題店であった店であるが、場所的に最寄がモノレール・バスということもあり、小生地元市川からチト面倒
必然的に車でということになり、多少の気合いと時間が必要になる
タイミングが合い決行しようと思ったら定休日であったりして何度か行けずじまいであったが、この日は火曜日
臨休のツイッタ... 続きを見る

７月１４日（日）１１時１０分頃訪問。先客２人。後客１人。

この日は買い物の為、千葉方面へ出かけてみることに。
周辺エリアで調べてみると、気になる１年以内のお店を発見。
少し前にがくさんのレビューも上がっていたお店です。
駐車場はお店に向かって左側とのことで、とりあえずボロ車を止めます。
次に来た方... 続きを見る

オーソドックスなラーメンでした。

塩ラーメンに動物性が効いてる感じ？

麺
他のメニューと同じ、細めの麺。好きです。

スープ
塩ラーメンというよりは、ちょっとハッキリしないお味。
メンマが太くて美味しいです。

ご馳走さまでした。