スープ：⭐️⭐️⭐️✨️
麺：⭐️⭐️⭐️⭐️✨️
具：⭐️⭐️⭐️⭐️✨️
店内：⭐️⭐️⭐️
回転率：⭐️⭐️⭐️
炙りチャーシューがおいちい
ありがたき！

L字カウンター+テーブル席。券売機方式。
天一かってくらい粘度高い。粘度も高いけど塩味も濃い。
平たい中太麺がスープによく絡む。おいしいけど味が濃い分、大盛とかにしたら飽きがきそう。
具はチャーシュー3種、刻みタマネギ。
卓上は胡椒、酢。ただなぜかどの酢の瓶もほぼ空だった。

店内のBGMがやたら大きくてが気が散ったの... 続きを見る

2024年10月10日(水)18時30分頃入店。先客は2名。今回は表題を選択しライスも追加。約8分後にラーメンとライスが配膳。トッピングは岩のり、玉ねぎ荒みじん、20㎜厚くらいのチャーシュー1枚。スープは前回のド豚骨のドロリよりは粘度低めの茶色いトロリとしたもの。麺はちょい固めのゆるちぢれ太麺。岩のりをスープに浸してから麺をズズッと啜っていく。麺はスープとの絡みもよく、豚骨分は... 続きを見る

2024年9月13日(金)18時20分頃初訪問。券売機でド豚骨と大盛の食券を購入。先客は2名。店は大将と思われる方のワンオペのようだ。食券を手渡しカウンター脇のタンクから麦茶を給水しカウンターに着席。約9分後に前から提供。トッピングは2㎜厚程度で大きくピンク色がかった8cm×5㎝くらいのレアチャーシュー？と15㎜厚くらいの焼きチャーシュー。網で焼いてたのはこれだったのか。炭火で... 続きを見る

連日の暑さにバッチリの、つけそばを頂きました！
豚ベースのスープに生姜たっぷり。つけダレは塩です。
お店売りの豚骨スープとはまた違った味わいでした。
限定ですが、もうしばらく販売して欲しい１品でした。次回はやっぱり豚骨かな？

日曜、お昼の連食2食目。いただいたド豚骨の美味しさがフラッシュバックし訪問です。今回は辛ド豚骨を券売機でポチります。36℃の外気温で、暑いラーメンを食べる輩は少ないためか、店内は先客2名と後続4名。いずれもテーブル席で、カウンターは小生のみ。店内は少し暑く、空気もよどみがち。
そして10分ほどで直丼。
トロッとしたスープに麻辣のようなものが掛けられています。... 続きを見る

ドロっと粘度の高めのスープにもちもちの麺が絡み合う。
豚骨の出汁が出たほどよい塩っぱさのスープはこってりチャーシューと旨みの化学反応を起こし、味さらに昇華させる。
2種類の味と食感の違う肉の塊は名脇役として器に鎮座。
こってり好きは一度は食べて欲しい一杯

好きなお店ほどレビューが遅れがち




ド豚骨(900円)麺半分ネギ抜き。
なんか何書いても自分の語彙力じゃ伝わらないと思いはじめたら中々書けなくない？
好きof好きのお店好き過ぎてツンデレてしまう…なんの話だっけ？


前評判では
クリームシチュー級！とか... 続きを見る

初訪問、店構えに年季というか味があります。

辛ド豚骨を中盛りで。バラとレアな2種類のチャーシューにマー油のような黒いソース。ネギが盛られています。メンマがないのは珍しいかも。

麺はモチっとした中太麺。弾力が良いです。スープは確かに天一のこってりみたいな粘度で、臭みもなく豚骨のマイルドな旨味がばっちり出ています。こってりだけど余分なオイ... 続きを見る

「味玉ド豚骨」をいただきました

2年ぶりの貫さん、夜の訪問は初めてでしたがお客さんはひっきりなしに入ってきます

着丼した久しぶりのド豚骨な一杯は、キラキラで臭み皆無のマイルド&ドローりスープ

食べ応えのあるムニモッチな中太麺もブレのない私好みの秀逸麺

お供してくれ... 続きを見る