塩トンコツにチャートピ
醤油がぼちぼちだったので再訪。
塩が好き！

仙台駅近の家系だったら
ここが1番です！

お得セット的なのトピした
デカ海苔載ってた
チャーシューは好きなバラタイプ
ド濃厚ではないが、好きなタイプの家系ラーメン

また行く

ランチパスポートで500円。
「ビッグ 並」とは、まるでとんちのようだが、
これがレギュラーメニューの名前なのだ。

全て普通でお願いして配膳された一杯。
スープは豚骨の旨味が濃厚で、カエシもちょうどいい。
頭骨のクリーミーな旨味が支配しており、
私が好む豚骨スープの条... 続きを見る

2019年3月中旬　ビッグ（並）750円
ランチに 2/12オープンの横浜豚骨醤油RA-MEN BIGの2号店を訪問。
店は奥に細長い造りでカウンター6席、テーブル12席。厨房脇には製麺室もある。
店員は厨房に3人、接客1人。先客10名と結構な客入り。
メニューは定番豚骨醤油とあっさり醤油豚骨、煮干＆背脂、まぜそば。定番豚骨醤油のデフォに... 続きを見る

家系ラーメンの中ではかなり旨い方ですね。
しかしご飯の炊き方は終わってるマジで折角ラーメン旨いのに米がゆるゆる過ぎてイライラしたは〜
家系ラーメンのご飯はキッチリ固めに炊き上げだろ？

80点！