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「鶏白湯そば・塩+鶏チャーシュー」@濃厚鶏麺 ゆきかげ 三ノ輪店の写真2024年8月22日訪問

この日は、三ノ輪にある【濃厚鶏麺ゆきかげ・三ノ輪店】を訪問して、以前に浅草にあるこちらのお店の浅草本店に行った際には「昆布水つけ麺」をいただいたので、今回は看板メニューである「鶏白湯ラーメン」をいただくことにして、メニューを確認したところ濃厚と淡麗、そして醤油と塩味がある中で≪鶏白湯そば・塩+鶏チャーシュー≫を... 続きを見る

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「濃厚担々麺 950円」@濃厚鶏麺 ゆきかげ 三ノ輪店の写真1年振りの訪問。
夜の9時半過ぎ。メチャ混んでる!

久し振りに頂く濃厚鶏白湯スープによる
担々麺。此方のチューニングが結構好き。

混んでるのでラーメン提供が遅い。。。

白濁した鶏白湯スープの白と辣油の赤が
マーブル状に交差し... 続きを見る

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「特製坦々麺1100円+鶏三色丼350円」@濃厚鶏麺 ゆきかげ 三ノ輪店の写真浅草本店に行ったことはあるが三ノ輪店は初訪問。
ここだけのメニューである坦々麺を食べにきました。
食券で特製坦々麺と鶏三色丼を購入。
店内狭いカウンター4席の1つに座り満席。

約5分で着丼。
大きな海苔がインパクトある坦々麺。
坦々麺に海苔?と思ったが意外に悪くない。
スープは濃厚な坦々... 続きを見る

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「濃厚担々麺+味玉=1000円」@濃厚鶏麺 ゆきかげ 三ノ輪店の写真約4年振りの対麺!

『ゆきかげ』グループの中で三ノ輪店に
のみ、この濃厚鶏白湯の担々麺が有るのだ。

変わらぬクリーミーで濃厚な鶏白湯ベース
の担々麺は円やかなだけでなく確りと辛味
も有って美味しい!濃厚白湯ならではの
圧迫感ある出汁感も此方のはそう感じない... 続きを見る

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「濃厚鶏白湯そば 醤油」@濃厚鶏麺 ゆきかげ 三ノ輪店の写真東京藝術大学での会合後、北千住から南千住経由で三ノ輪へ。三ノ輪の交差点そばにある、こちらへ。

食べたのは、濃厚鶏白湯そば 醤油 850円。前回から50円の値上げ。まあご時世考えると仕方がない。

麺は、若干捻りの入った中細麺。デフォルトで頼んだのだが、コシのある硬めの仕上がり。麺硬めでオーダーしようか迷っていたが、デフォルトで十分満足で... 続きを見る

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「濃厚鶏白湯黒」@濃厚鶏麺 ゆきかげ 三ノ輪店の写真2月14日訪問。

普段は定番を食するのが常なのですが、「期間限定」に惹かれてしまいました。

黄色みのあるストレート麺と黒い油の浮いたスープとのコントラストもさることながら。
どかーんと存在を主張する1枚の海苔。(どうやって食せと?)

見た目のインパクトはともかく香ばしさを感じる黒いスープは非常... 続きを見る

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「濃厚鶏白湯そば」@濃厚鶏麺 ゆきかげ 三ノ輪店の写真2021/3/9訪問

白湯度 ★★☆
好き度 ★☆☆

うん、濃厚。うん、美味しい。
けど、塩分高目。しょっぱく感じました。
血圧高いので固形物だけでスープは断念(T_T)

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「特製濃厚鶏白湯そば醤油 1,000円」@濃厚鶏麺 ゆきかげ 三ノ輪店の写真2/15の18:30頃、三ノ輪のゆきかげに初訪問でした。前客1、後客3でした。2Fは不明。
頼んだのは、特製濃厚鶏白湯そば醤油1,000円。
麺は、普通の麺、まずまず。量は普通。
スープは、鶏白湯に醤油だれを加えたもの、なかなか。
具は、鶏チャーシュー4、味玉、鶏そぼろ、大きな海苔、メンマ、刻みタマネギ、刻みネギ。
まずまず美味... 続きを見る

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「特製濃厚鶏白湯そば(塩) 1000円」@濃厚鶏麺 ゆきかげ 三ノ輪店の写真約8ヶ月振りの訪問。

今日はブレなのか、塩だったからか、
若干スープが弱く、固めの麺もイマイチで
叉焼も冷たくてスープに影響していた。。。

コク深い鶏白湯スープは相変わらずだった
のだが「特製」にした分全体のバランスが
良くなかった。一番デカい海... 続きを見る

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「濃厚鶏白湯そば 塩」@濃厚鶏麺 ゆきかげ 三ノ輪店の写真東京藝術大学での会合後、散歩がてら北千住から南千住を経由して、三ノ輪へ。三ノ輪の駅前から明治通りに入り、少し浅草方面へ入ったところにある、こちらへ。

食べたのは、濃厚鶏白湯そば 塩 800円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/83013136.html

麺は、... 続きを見る

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店舗情報

店名濃厚鶏麺 ゆきかげ 三ノ輪店
住所

〒110-0011 東京都台東区三ノ輪2-14-6

電話番号03-6882-1004
営業時間11:30〜14:30/17:00〜23:00
定休日日曜
アクセス
東京メトロ日比谷線『三ノ輪駅』(77m)
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駐車場

駐車場なし

オープン日2018年11月27日
メニュー
メニューの写真を見る

濃厚鶏白湯そば(塩・醤油) 800円
鶏白湯そば(塩・醤油) 750円
濃厚担々麺 850円

鶏三色丼 300円
奥久慈卵の贅沢卵かけご飯 250円
ミニそぼろ丼 200円

外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。