2月9日(木)19時40分。
満席で待ち10分。

約4年ぶり、2回目の訪問。
夕食の時間帯に行くと、さすがの大人気。満席でした。
金色ホトドギスはすでにシンガポール国内で７店舗もあるそうな。

さて4年前は醤油でしたので、今回は塩を注文。
卓上のタブレットで注文しまし... 続きを見る

※2019年7月の訪問（備忘録）※

世界中でコロナパンデミックが始まる前の訪問です。

シンガポール国内で複数店舗展開する金色不如帰。
物は試しに来てみました。

お昼12時過ぎに到着して、店内はほぼ満席。
お隣は中華系と白人系、日本人は... 続きを見る

シンガポール出張したので、恒例のラーメン探し。
台湾やバンコクには一燈が出店していたが、シンガポールにはないのか。。。
と思ったら、有名店を発見！ということで、訪問。

日本では5年前に食べただけなので記憶は曖昧。
こんな味だったっけ？
もっとあっさりしていて塩ラーメンだったような・・・（... 続きを見る

お昼前に到着がすでに4人待ち
隣のおじさまに話しかけてみたら
ミシュランの星⭐️取ったらか来てみたって😊

待つこと20分で入店
着席したら水と一緒に 一口サイズの
貝の炊き込みご飯が出てきた😍
パクリ😀フツー... 続きを見る

14.90S$(+SVC10%&GST7%=17.54S$)。2022.11.10(木)、17:00。先客欧米人1組4人、後客なし。卓上には一味。ひとくちサイズの蛤炊き込みご飯が先に配膳。すぐにラーメンも来るかと思いきや、賄いが2杯先に出た。1杯は俺の注文後に調理開始。後回しにしやがったな…。調理は地元っぽい若め男性2人。時間と充電がないなかだったの... 続きを見る