「チャーシューメン」
竹岡式なのか？竹岡式風なのか？
宮醤油の風味だけど、そこまで醤油を利かせているわけではなく、動物系のスープの風味はちゃんと感じる👍生麺使用でツルモチ、チャーシューはかなり旨い😍出汁も、タレも別に仕込んでるのかの～
ご馳走様でした

キャンプ帰りに…やはりチャーシューメンを注文❣️刻み玉葱が入っていて、醤油の色が濃いので「竹岡式」かと思いきや、コクがあり醤油も必要以上に濃くない❣️麺は好みの中細多加水ストレート麺！何せ、チャーシューが美味い！柔らかく味付けも醤油ベースで好み❣️唯一ＣＰが残念…

2022年5月6日(金)
君津の大ちゃんらーめんで飯を食った後に買い物したりしてたら、14時を過ぎちゃいました。2杯目は通し営業の店を探すしかありませんね。房総の山の中を走りながら考えます。

と、偶然にもやってる店を発見。RDB情報では15時ストップだったので見逃してたのですが、いつの間にか通しになってた模様。竹岡探検隊14号先輩もまだ来てないみ... 続きを見る

光風台のラーメン屋さんへ行きました

千葉から南下したこんな不便な場所に、意外にたくさんの家があるので、びっくりです

駐車場はとても広いのですが、ほぼいっぱい

地元の団体客が何組も入っています

厨房に男性がふたり

フロア係は可愛らし... 続きを見る

今回は光風台のラーメン食堂8番亭さんに寄ってきました

以前は仕事で店の前を良く通っていた時は
何時もよろうよろうと思っていましたが
なかなかタイミングが合わず未訪でした

今回は久々に昼時に通ったのでINしました☆

12時チョイ前の到着で先客は8名で後客は... 続きを見る

武岡式風のラーメンでした。