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「らぁ麺」@らぁ麺 時は麺なりの写真2019年4月18日

かなり黒いスープは表面に鶏油が浮いた流行りのらーめんです。スープは鶏の旨味がとてもよく出ているものでやや塩分高めですが気になるほどではありません。鶏油がけっこうあるので油っこいですがその分鶏の風味が増していてうまいです。雑味もなく油っこさが気にならなければいい感じです。麺は全粒粉の細ストレート麺でスープと合いなかなかです。チャーシューは低温調理されたもの... 続きを見る

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「つけ麺」@らぁ麺 時は麺なりの写真休日のお昼に訪問。待ち無し。
 接客は良い。
【麺・量】 
 -太さ 細麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で200gくらいに感じます。
【感想】
スープは鶏だしで美味しいです。
昆布ダシを半分食べたら入れると説明がありましたが、直ぐに入れても美味しかった。

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「らぁ麺」@らぁ麺 時は麺なりの写真時は麺なり

らぁ麺

鈴蘭、はやし田、鳳仙花の系列のお店

経堂へぶらり途中下車

こちらは鶏をメインにしたものがデフォなのかな?

昆布水つけ麺が気になったけど、、
全粒粉の麺と鶏の風味が全面にく... 続きを見る

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「味玉醤油らぁ麺」@らぁ麺 時は麺なりの写真3/5(火)12:10頃 初訪。

先客多数、後客多数。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
席数がかなりあり、お昼時で混んでいましたが回転は良好でした。

10分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・
表面を鶏油が厚めに覆っており、鶏の香りとバターのような風味が感じられ若干ですがオ... 続きを見る

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「特製煮干そば」@らぁ麺 時は麺なりの写真2019/2/2216:10 待ち無し

特製煮干そば

アニマルオフの和風アッサリ煮干スープに全粒粉の細麺。

存外の旨味に満足感は高い。

次回は鶏スープにチャレンジしたい!

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「つけ麺~濃厚昆布水添え~」@らぁ麺 時は麺なりの写真日中はずいぶんと暖かくなってきましたね。もう春が来始めているのでしょうか?チャリンコで出動です。店は経堂の商店街のメインストリートに面しています。開店10分前に到着し、シャッター1名に接続しますが、その後続々と客が押し寄せ、開店時にはなんと22人の行列に!ふーっ、危ない危ない...汁そばは「はやし田」で食べましたので、今日は表題を選択です。

10分ぐらいで着丼です。おーっ!良... 続きを見る

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「つけ麺~濃厚昆布水添え~」@らぁ麺 時は麺なりの写真2月 日曜日

うまいヨ ゆうちゃんラーメンでラーメンをいただいた後、小田急線に乗って帰宅しました。電車の心地よいゆれと麺のとり過ぎて不覚にも寝てしまいました。起きるとなんと経堂です・・・むううう・・・ここは確か新しいラーメン屋さんがオープンしたような・・・寝てしまいちょっとお腹が減ったような・・・

経堂駅からは徒歩3分くらいで到着しました。混み入った感じ... 続きを見る

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「つけ麺〜濃厚昆布水添え〜」@らぁ麺 時は麺なりの写真2019/02/18(月)初訪問!
14:50着で前客8人後客8人アイドルタイムだと言うのになかなかの盛況振りです
入口入って左側の券売機にてつけ麺〜濃厚昆布水添え〜800円の食券を購入しました
水はセルフで入口入って右側に給水機が置いてあります
店内はコの字のカウンター席13席程と4人掛けテーブル席×3
男性4人での切り盛り 皆さん元気... 続きを見る

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「特製らぁ麺」@らぁ麺 時は麺なりの写真[訪問時期] 2019年2月中旬(平日) 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 特製らぁ麺
[価格] 950円(特製200円含む)
[出汁] 鶏/清湯
[味] 醤油
[麺] 中細麺(150g位)
[具] チャーシュー2種、メンマ、味玉、刻み葱2種


★写真中心にサクッと読... 続きを見る

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「味玉らぁ麺 ¥850」@らぁ麺 時は麺なりの写真日曜日 晴天 17:10 先客4名 後客4名

〝さすらいの未訪問店めぐり〟

本日は所用で降り立った新宿駅で未訪問店探しに尽力を尽くす。

新宿駅界隈だと候補店があまりにも膨大すぎるので目先を変えて郊外へと延びる沿線沿いに狙いを定めてみる。今回は私鉄の中では利用頻度の少ない小田急線沿いにて捜索を開始。すると経堂駅にある見慣れない店名のこ... 続きを見る

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