まろやかで食べやすく、スパイシーで刺激的、出汁も効いていて美味。

最初はそれほどでもなかった辛さは食べ進むにつれじわじわ押し寄せ、卵黄がとてつもなく甘く感じた。

具材のひとつひとつが旨く、火入れ加減など丁寧な調理が光る。

ちなみに写真のカレーの色だが逆光撮影で影がかかり赤が強いが実際にはもっと... 続きを見る

予想あるいは期待以上の美味。

青唐辛子の言うなれば青臭い風味・辛さがトマトの酸味・旨味などと好相性。

※タイ料理のマニア・フリークではないので採点は控えめにした。

2018/3

ランチメニューのSpecial。
ミニのセット相方はフルサイズ（推定）のフォー。

グリーンカレーはミルク色でほとんど緑色がかっていないもの、鶏油で黄色のものなど色々あると思うのだが、今回頂いたものはバランス良く調理された上品・上質な味わい。

青唐辛子の辛さがほど良く、風味も良い。

具... 続きを見る