2020年5月6日

背脂が表面に浮いたらーめんは背脂チャッチャ系によくある一杯です。スープは動物ベースの非乳化タイプのものでサラッとしています。動物の旨味がそこそこありそこに背脂の甘味が足されていてまたよくなっています。雑味や臭みはほとんどなくいいですがどこか物足りなくも感じます。麺は中太麺でまあまあです。チャーシューはごく普通です。メンマも普通です。

花火の掛け声を「たまや」と「かにや」だと思ってました。
どうも、さぴおです。

居眠り運転をしそうになりながら外回り。
MG5(マジで事故する5秒前)で頑張ってると、
こちらのお店を見かけます。
深夜一時半に訪問。先客二人。

屋号の「玉屋」に「つけめん」という幟があっ... 続きを見る

先日夜0時ごろ行ってみました。
先客3名、スタッフは2名でした。
初めてだったんですが他の方の評価は事前に見ていたので、とりあえず評価にはなかったごまつけ麺を選択。
10分ほど待つと出てきました。
麺は中細やや縮れでコシがあります。
漬け汁は予想よりも甘さはなく、ごまの味も出ていてコクも感じます。
麺との相性もあっていて、普通においしいと思いました。
ただメチャメチャうまいまではいかないのでこの点数。
普通盛りだとちょっと足り... 続きを見る

2ヶ月前に食べましたが最悪でした。新宿駅南口立ち食いの店のほうが美味いし安い。

2007/10/19　昼

先週行った井の庄と迷ったが新しい物好きなんで違う店に入店。大盛り（1.5倍
）までは無料のようだ。水はセルフでレモン水。

出て来たラーメンの具はデカい海苔、チャーシュー、コーン、メンマ、味玉、
輪切り葱、白髪葱、揚げ葱…
葱多い！ネギラーメンの様だ。揚げ葱は... 続きを見る

本日２軒目。
今日は帰りもどこかで食べていくことに。えーまだ西武沿線で食べていないところは・・・っとあったあった。というわけで久しぶりに石神井公園で下車。北口から出てすぐのこちらに初訪問。７時半の入店で先客は２名だけ。昼つけめんだったので塩らーめん（６８０円）と味玉（１００円）にしてみました。ここは大盛り無料だそうですがとりあえず普通で。

おっ、... 続きを見る

つけ麺を食す。
麺は、平打ち麺でボリュームあり。
スープは、醤油ベースで魚系のだしがきいている。
具材は、チャーシュー、味玉、メンマ等。どれもこれも、普通であった。
特筆すべきところがないのが残念。いちやのなごり的な雰囲気があるので
あまり店の雰囲気は好きではない。。。

普通。

普通に旨いと思います。

麺は細くてツルツル。スープは油多めのこってり系。チャーシューは薄めでやわらかく、「おっ♪」と思ったけど、値段を考えるとまぁ相応かな。

卓上の冷水ポットに浮かべられているレモンが嬉しい。口を拭くティッシュが見当たらず、キョロキョロしていたところ、意外なところに設置されていて軽く驚きました（笑）。

こじんまりしているけど店内は明るく、自分のようなラーメン屋初心者でも入りやすい雰囲気でした。

フツーの味噌ラーメン。
工夫もないし、料金も高め。
店員さんの愛想も悪め。

麺はおいしいです。種類が多いのでどれか絞ったほうが味がよくなるのではないでしょうか。ちなみに醤油は美味しかったです。