[訪問時期] 2025年11月上旬（平日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 味玉濃厚鶏白湯らーめん 塩
[価格] 1000円（味玉150円含む）
[スープ] 鶏/白湯
[味] 塩
[麺] 細麺（150g位）
[トッピング] 鶏チャーシュー、鶏団子、水菜、玉ね... 続きを見る

今回は鶏白湯(塩)味玉付きを注文。
券売機はキャッシュレス対応。

結果的に醤油より塩が好みだった！
濃厚な鶏白湯で臭みもなく卓上の柚子胡椒などでの味変もバッチリ。
麺はモチモチ系で具材も含めてかなり完成度の高い１杯だった。

なかなか時間が合わなくて行っても休業だったりして
やっといけました。
客は1人、まあ13時すぎだからね。
味玉からしかないので、これで注文。
7分くらいで出てきた。
鶏の濃厚なスープと細麺ストレートがよく合う。
鶏の臭みもないし。
これは美味しい。昆布酢を足したり、柚子胡椒を出せば味変出来... 続きを見る

亀有駅からすぐにある鶏白湯専門店。
券売機(現金、QR、交通系可能)で看板メニューの鶏白湯醤油＆ライスをポチり。
卓上調味料が豊富👍
ライスにはQちゃんが付きます！

スープはトロッと濃厚スープで唇ペタペタする感じ。臭みを感じない濃厚な鶏の旨味に醤油のキレがバランスよく美味いっ！！かなり完成度高め。... 続きを見る

亀有駅周辺のらーめん屋はほぼ行った(チェーン店除く)、
まったくもってコチラを見落としてました。

本日も商用で、駅から歩く人気店へとも思うも酷暑にて
店変更したのが大正解。
塩っ気のあるポタージュなスープも、鶏チャーシュー&つくねも旨い！

今年食べた鶏白湯(写真見返して9食)の中で今のところベスト... 続きを見る

ほどよい硬さの麺に絡まる濃厚な鶏白湯のスープ。スープが美味しいのはもちろんのこと、他とより差がつく神々しい具の数々。
チャーシューも2種類、煮卵も写真の通りのトロットロ仕立て。タマネギもアクセントになっているのもまた良き🤤
席には柚子胡椒など、これでもか！というトッピングの数々が…
味変もできるので、本当に飽きずに食べきれます！！
平日限... 続きを見る

鶏の甘みを感じるポタージュスープは出汁が前面に出ている優しい味です、麺は中細麺でスープとの絡みが良いです。
鶏レアチャーシューは大山どりを使用していて胡椒で臭みを消してあり、上質な鶏の美味しさを味わうことが出来ました。
最後に味玉は黄身が濃厚で美味しかったです。
ご馳走様でした。

昨年末オープン
どうやら独立したそうです。
メニュー名は変わっていますが、鶏白湯。
調理は店主のワンオペ。
程なくして提供。
しっとり鶏チャーシューが鎮座。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麺がｳﾏｰ。
スープは唇がペタペタとなる鶏白湯。
ﾏﾀｵﾏ系かな
メンマは極... 続きを見る

このドロっとした濃厚に凝縮された鶏エキスと塩の組み合わせがエモい、美味い👍