野菜の旨味がよく溶け込んでいますが味噌の味が全面に出たスープになっています。麺は中太で柔らか目でスープによく馴染んでいます。具材の野菜にはキクラゲも入っていていいアクセントになっていました。

地元所沢発祥の「ぎょうざの満洲（「州」は×）」。あちこちの支店で頂いてますが、今回は狭山ヶ丘駅前。西武沿線は結構支店がありますな。で塩ラーメンをオーダー。柔らかみのある塩味で有り体な麺をグレードアップさせてる感じ。なかなか旨し、塩ラーメン。餃子はやめときましたが、それにしてもこの一杯でワンコイン以内（税込）といのは嬉しいですね。

ワンコイン以下は嬉しいコスパ！