初の海外麺活。
夜の散歩中、夜市などを巡った後に
台湾にきたからには牛肉煮込みラーメン食べたい！
ということでこちらまで足を伸ばしてみることにした。

まずは席について、メニューをみながら注文を決めて用紙にチェックを入れる。
それを厨房に持って行って、再び席でしばらく待っていると、ラーメン... 続きを見る

おばちゃんとおじちゃんが二人で切り盛りしている。
オーダーは取りに来ないのでテーブルに置いてある紙に自分で書いて持って行く台湾お馴染みのスタイル。
飲み屋街が近いので帰りに締めとして寄ってみた。
青野菜とゼラチンたっぷりの牛肉がふんだんに乗っている。
スープは牛骨ベースで醤油のしっかり煮込んであり濃い目の味付けが美味しい。麺は手... 続きを見る