出先でのランチはこちらへ。味噌や二郎系も気になりますが、推しのこちらをポチり。5分程で着丼。スープを一口…旨い。中太の麺がスープを絡んでこれまた旨い。サービスライスも進みます。玉ねぎのアクセントも非常に合ってます。最近の煮干しラーメンはエグ味がないのでスープまで完飲です。大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

平日12時訪問。待ちなし。着丼まで6分。

動物出汁のコクと煮干しの苦味がマッチしていて、醤油のキリッとしたパンチが効いているスープ。
麺は中細丸麺。角がない丸麺は煮干し系では珍しい。ポクポクとした食感はクセになる。美味しいです。
チャーシューは炙られていて、香ばしく柔らかい。
食感強めのめんま美味... 続きを見る

鷺沼にあるどこかの資本系ぽい煮干しのお店。🙋

見た目はセメント系未満、といった所か。麺は煮干しらしいポキポキとした固め低加水。

多分動物も入っているだろうスープは煮干しを感じる薄味スープ。

あっさりなのかこってりなのか。

ご馳走様でした！🙌
... 続きを見る

11月22日　17時02分　2020年　165杯目

ラーメン不毛地帯の我が宮前区の去年出来た新店舗

同じ場所でまなけんさん情報だと四回目の新たな入れ替えらしいです

昨日、煮干しの名店「伊藤」の変わりつけそばで満足しましたが、地元のこちらの初煮干... 続きを見る

二子玉川で12:00を迎えたがどこも行列。
マクドナルドなんて40人くらい！並んでた。
段々と自粛解除ムードになってますね。

どこにも入れそうにないので鷺沼に。
一応懐やを覗いてみますが土曜日に空いてるわけがない。
さっさとUターン

そして此方へ
店前のメニューで何... 続きを見る

とても美味しかった！和え玉つけて、腹パンパン！
スープもしつこく無いけど、旨味たっぷりで、具材と麺との相性も抜群でした！ごちそうさまでした！絶対また行く！

今日は台風のせいで強風です。近場の高田にある「はなびや」を目指しましたが、まさかの臨休。近くの宿題店であるこちらに急遽目的地変更です。店には12:00頃に到着。ほぼ満席でした。ここは、煮干しらーめんに加えて、セメント系っぽい濃厚煮干し、J系の雰囲気が漂うガッツなるメニューと多彩です。和え玉まであります。今日はネオ中華っぽいのを食べたく、こちらをポチです。カウンターに陣取り暫し待... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急田園都市線鷺沼駅の東、住宅街？の一角にある。
・店の外観：レトロな外観、白い看板・暖簾・提灯。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１７席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外２人。
・店員　　：調理の男性１人、接客の女性... 続きを見る

鷺沼駅から
少し住宅街へ歩いた角地にて。
こちらは、以前「笑喜家」さんがあった場所だと思います。

今流行りのセメント系煮干ではなく
動物系と煮干しの組み合わせですね。

麺は、細ストレート麺。
なんとなく茹ですぎ感はあ... 続きを見る

煮干系を食べたくて来訪。
お上品なお味。
好みによるとはおもうが、ガツンとした煮干を食べたい方には物足りないかも。
スープの濃さ二倍が出来るのであれば、お願いしたい。

チャーシューは大きめのものが炙られて丁寧に処理されているが、チャーシュー自体にも味付けはほとんどないように感じられ、スープの仕上がりも相まっ... 続きを見る